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				植物油廠為了提取大豆中豐富的油脂，下列方案設計合理的是（    ）
          A.將大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后再分餾
          B.先將大豆壓成顆粒狀，再用無毒的有機溶劑浸泡，然后對浸出液進行蒸餾分離
          C.將大豆用堿溶液處理，使其中的油脂溶解下來，然后再蒸發(fā)處理
          D.將大豆粉碎，然后隔絕空氣加熱，使其中的油脂揮發(fā)出來
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          解析：油脂不溶于水，故A錯誤。提取大豆中的油脂，可以利用油脂易溶于有機溶劑的性質(zhì)，然后對溶有油脂的有機溶劑進行蒸餾，即可獲得油脂，故B正確。大豆用堿處理，其中的油脂便與堿發(fā)生反應，故C錯誤。D顯然錯誤。
          答案：B
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
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				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          植物油廠為了提取大豆中豐富的油脂，下列方案設計合理的是（　　）?
          A.將大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后再分餾?
          B.先將大豆壓成顆粒狀，再用無毒的有機溶劑浸泡，然后對浸出液進行蒸餾分離?
          C.將大豆用堿溶液處理，使其中的油脂溶解下來，然后再蒸發(fā)之?
          D.將大豆粉碎，然后隔絕空氣加熱，使其中的油脂揮發(fā)出來?
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          植物油廠為了提取大豆中豐富的油脂，下列方案設計合理的是(    )
          A.將大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后再分餾
          B.先將大豆壓成顆粒狀，再用無毒的有機溶劑浸泡，然后對浸出液進行蒸餾分離
          C.將大豆用堿溶液處理，使其中的油脂溶解下來，然后再蒸發(fā)出來
          D.將大豆粉碎，然后隔絕空氣加熱，使其中的油脂蒸發(fā)出來
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          植物油廠為了提取大豆中豐富的油脂，下列方案設計合理的是(    )
          A.將大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后再分餾
          B.先將大豆壓成顆粒狀，再用無毒的有機溶劑浸泡，然后對浸出液進行蒸餾分離
          C.將大豆用堿溶液處理，使其中的油脂溶解下來，然后再蒸發(fā)之
          D.將大豆粉碎，然后隔絕空氣加熱，使其中的油脂揮發(fā)出來
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：2010-2011年福建省高一下學期期末考試化學試卷
				題型：選擇題
			
          

						
          植物油廠為了提取大豆中豐富的油脂，下列方案設計合理的是         

          


          A.將大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后分餾。
          


          B. 先將大豆粉碎，再用無毒的有機溶劑浸泡，然后對浸出液進行蒸餾分離。
          


          C. 將大豆用堿液處理，使油脂溶解，然后再蒸發(fā)。
          


          D. 將大豆粉碎，然后高溫加熱，使油脂蒸發(fā)。
          


           
          

			
          

			
          
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