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          精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情
          
			
          
				
          糖類、油脂和蛋白質是人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質，以下敘述正確的是(     )
          A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 
          B．淀粉水解的最終產物是葡萄糖 
          C．葡萄糖能發(fā)生氧化反應和水解反應 
          D．蛋白質溶液遇硫酸銅后產生的沉淀能重新溶于水 
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          B
          

          解析試題分析：A．植物油高級脂肪酸烴基中含有碳碳雙鍵，能使溴的四氯化碳溶液褪色，故原說法不正確；B．淀粉水解的最終產物是葡萄糖，正確； C．葡萄糖能發(fā)生氧化反應，它是單糖，不水解反應，原說法不正確；D．蛋白質溶液遇硫酸銅后產生的沉淀是因為蛋白質的變性，不能重新溶于水，原說法不正確。
          考點：糖類、油脂和蛋白質的性質。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          某有機物的結構簡式如圖所示。1mol該有機物與足量的NaOH溶液共熱，充分反應后最多可消耗NaOH的物質的量為
          A．2 mol B．4 mol 
          C．6 mol D．8 mol 
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          物質丙的生產路線（反應條件略去）如下圖，下列敘述錯誤的是
          A．步驟（1）產物中殘留的物質甲可用FeCl3溶液檢驗 
          B．物質甲和物質丙均可與酸性KMnO4溶液發(fā)生反應 
          C．物質乙和物質丙均可與NaOH溶液發(fā)生反應 
          D．步驟（2）產物中殘留的丙烯醇不可用溴水檢驗 
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          下列各組中的兩種有機物，其最簡式相同但既不是同系物，又不是同分異構體的是
          A．苯苯乙烯B．甲醛乙二醛
          C．對甲基苯酚苯甲醇D．甲酸乙醛
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          詩句“春蠶到死絲方盡，蠟燭成灰淚始干”中“絲”和“淚”分別指 
          A．纖維素、油脂 B．蛋白質、烴類 
          C．淀粉、油脂 D．蛋白質、硬化油 
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          下列營養(yǎng)物質在人體內發(fā)生的變化及其對人的生命活動所起的作用敘述不正確的是
          A．人體中的糖類、油脂和蛋白質都能為人的生命活動提供能量 
          B．淀粉和纖維素葡萄糖CO2和H2O（釋放能量維持生命活動） 
          C．油脂 甘油和高級脂肪酸 CO2和H2O（釋放能量維持生命活動） 
          D．蛋白質 氨基酸體所需的蛋白質（人體生長發(fā)育、新陳代謝） 
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          做乙醛被新制Cu(OH)2氧化實驗時，有以下步驟：①加入0.5 mL乙醛溶液；②加入2% 硫酸銅溶液4—5滴；③加入10% NaOH溶液2 mL；④加熱至沸騰。其正確的操作順序是
          A．①②③④B．③②①④C．②③①④D．①③②④
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          實驗室可以通過乙醇分子內的脫水反應制乙烯，反應方程式如下：

          下列醇類物質中也能發(fā)生類似的脫水反應生成烯烴的是
          A． B．CH3OH C． D． 
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          做乙醛被新制Cu(OH)2氧化實驗時，有以下步驟：①加入0.5 mL乙醛溶液；②加入2% 硫酸銅溶液4—5滴；③加入10% NaOH溶液2 mL；④加熱至沸騰。其正確的操作順序是(　　)
          A．①②③④ B．③②①④ 
          C．②③①④ D．①③②④ 
          

			
          

			
          
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