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          下列有關(guān)敘述中，錯誤的是
          A．肥皂的主要成分是油脂
          B．油脂是由高級脂肪酸和甘油所生成的酯
          C．酶也是一種蛋白質(zhì)
          D．蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量通常很大，有的甚至達(dá)到幾萬或幾百萬
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          A
          肥皂的主要成分是高級脂肪酸鈉，不是油脂，A不正確，油脂是高級脂肪酸甘油酯，是由高級脂肪酸和甘油所生成的酯，B正確，酶是一種蛋白質(zhì)，C正確，蛋白質(zhì)是高分子化合物，D正確。故答案選A。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          蛋白質(zhì)的下列哪個性質(zhì)可以用于蛋白質(zhì)的提純分離 
          A．水解B．鹽析C．變性D．顏色反應(yīng)
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          醫(yī)院中檢查病人的尿液時，向尿液中加入新制的堿性氫氧化銅懸濁液并加熱，若觀察到磚紅色沉淀，則說明該病人的尿液中含有
          A．食醋B．白酒C．食鹽D．葡萄糖
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：實(shí)驗(yàn)題
			
          

						
          （10分）下列是關(guān)于藥物華素片（西地碘片）使用說明書中的部分內(nèi)容：
          華素片（西地碘片）使用說明書
          品名：華素片（西地碘片）
          英文名：Cydiodine  Tablets
          成分：本品主要活性成分是分子碘，每片含量1.5mg。利用分
          子分散技術(shù)將碘制成分子態(tài)西地碘，并含適量薄荷腦等。
          [貯藏]：遮光、密閉、在陰涼處保存。
          [有效期]：三年
          （1）①華素片中含有的活性成分是_______（寫分子式）
          ②請推斷華素片______（“是”或“不是”）白色。
          （2）某學(xué)生為驗(yàn)證華素片中含有上述活性成分，完成如下實(shí)驗(yàn)，請?zhí)顚懀?br />①取一粒藥片放入研缽中研碎，再將藥粉裝入試管中,加入約2 mL蒸餾水；再向該試管中再加入約2mL_______（填選項(xiàng)字母），并用力振蕩。
          A．酒精B．NaOH溶液C．四氯化碳　D．鹽酸
          ②描述加入該液體后可能觀察到的現(xiàn)象________  ___              _______。
          ③選用該液體做實(shí)驗(yàn)的原因是___                                _______。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          “群眾利益無小事，食品安全是大事”。下列作法不會導(dǎo)致食品對人體健康有害的是
          A．用干冰保藏易變質(zhì)的食品。
          B．用硫磺熏制白木耳、粉絲等食品。
          C．用甲醛浸泡易腐爛的食品。
          D．用含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽腌制食品。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列物質(zhì)不屬于毒品的是(     )
          A．嗎啡B．海洛因C．盤尼西林D．鴉片
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關(guān)于油脂的敘述錯誤的是(     )
          A．油脂由C、H、O三種元素組成         
          B．油脂不能發(fā)生水解反應(yīng)
          C．天然油脂的主要成份是高級脂肪酸甘油酯
          D．油脂是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說法正確的是（    ）
          A．ADI（添加劑每日允許攝入量）是衡量食品添加劑安全性的依據(jù)，值越高安全性就越高
          B．API（空氣污染指數(shù)）是衡量空氣質(zhì)量好壞的重要指標(biāo)，其值越大，空氣質(zhì)量就越好
          C．SPF是防曬霜對紫外線的防曬系數(shù)，其值越低，對紫外線的防護(hù)效果越好
          D．OTC是非處方藥的簡稱。處方藥是由醫(yī)生選擇的藥物，所以它比非處方藥安全系數(shù)大
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          “化學(xué)——我們的生活，我們的未來”，是2011年“國際化學(xué)年”的主題。化學(xué)側(cè)重從分子水平關(guān)注人類健康和社會的可持續(xù)發(fā)展，由于不同維生素的分子結(jié)構(gòu)不同，其功能也不同，能促進(jìn)Ca2+吸收，防治佝僂病，軟骨病的維生素是
          A．維生素AB．維生素B2C．維生素CD．維生素D
          

			
          

			
          
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