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          【題目】（多選）下列說法正確的是（ ）
          A.油脂是高級脂肪酸的甘油酯
          B.油脂有油和脂肪之分，但都屬于酯
          C.油脂水解可得到氨基酸和甘油
          D.油脂不能使溴水褪色
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】AB
          【解析】解：A．油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯，故A正確； B．食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪，故B正確；
          C．油脂水解得到高級脂肪酸和甘油，故C錯誤；
          D．油中含有碳碳雙鍵，能使溴水褪色，故D錯誤．
          故選AB．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】(雙選題)關于Al2O3下列說法正確的是( )
          A．Al2O3可以通過分解反應和化合反應制得
          B．Al2O3是兩性氧化物
          C．Al2O3薄膜非常致密，所以可用鋁制容器盛放HCl溶液和NaOH溶液等
          D．擦去表面氧化鋁的鋁條，在酒精燈上灼燒時，熔化的鋁紛紛滴落下來
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】Ⅰ.已知HClO是比H2CO3還弱的酸，HClO的電離平衡常數(shù)為2.95×10-5，H2CO3的電離平衡常數(shù)為K1＝4.3×10－7和K2＝5.6×10－11氯水中存在下列平衡：Cl2＋H2OHCl＋HClO，HClOH＋＋ClO－，達平衡后
          (1)要使HClO濃度增加，可加入下列物質(zhì)________(填代號)。
          A．SO2  B．NaHCO3 C．HCl  D．NaOH
          (2)由此說明在實驗室可用排飽和食鹽水收集Cl2的理由是________________。
          Ⅱ.Al(OH)3的電離方程式可表示為：H2O＋AlO2－＋H＋Al(OH)3Al3＋＋3OH－。
          試根據(jù)平衡移動原理，解釋下列有關問題。
          (1)向Al(OH)3沉淀中加入鹽酸，沉淀溶解，其原因是_________________，有關離子方程式為__________________。
          (2)向Al(OH)3沉淀中加入苛性鈉溶液，沉淀溶解，其原因是________________，有關離子方程式為__________________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】一定條件下，向密閉容器中加入 X物質(zhì)，發(fā)生反應3X（g）Y（g）+Z（g）△H＜0，反應一定時間后改變某一個外界條件，反應中各時刻X物質(zhì)的濃度如下表所示，下列說法中不正確的是（ ）
          反應時間（min）
          0
          5
          15
          17
          20
          X的濃度（mol/L）
          1.0
          0.4
          0.4
          0.7
          0.7

          A.0～5min時，該反應的速率為v（X）=0.12 mol/（Lmin）
          B.5min時反應達到第一次平衡，該溫度下的平衡常數(shù)數(shù)值為0.625
          C.15min時改變的條件不可能是升高溫度
          D.從初始到18min時，X的轉(zhuǎn)化率為30%
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】某學習小組用如圖所示裝置測定鋁鎂合金中鋁的質(zhì)量分數(shù)和鋁的相對原子質(zhì)量。
          (1)A中試劑為________。
          (2)B中發(fā)生反應的化學方程式為_______________。
          (3)若實驗用鋁鎂合金的質(zhì)量為a g，測得氫氣體積為b mL(已換算為標準狀況)，B中剩余固體的質(zhì)量為c g，則鋁的相對原子質(zhì)量為____________________。
          (4)實驗過程中，若未洗滌過濾所得的不溶物，則測得鋁的質(zhì)量分數(shù)（用a、c表示）將________(填“偏大”、“偏小”或“不受影響”)。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】閱讀、分析下列兩個材料：
          材料一
          材料二
          物質(zhì)
          熔點/℃
          沸點/℃
          密度/ g/cm3
          溶解性
          乙二醇(C2H6O2)
          －11.5
          198
          1.11
          易溶于水和乙醇
          丙三醇(C3H8O3)
          17.9
          290
          1.26
          能跟水、酒精以任意比互溶
          常見的分離方法有以下幾種：
          A．蒸餾法
          B．萃取法
          C．“溶解、過濾、結晶”的方法
          D．分液法
          根據(jù)上述材料，回答下列問題(填序號)：
          (1)將純堿從氯化鈉和純堿的混合物中分離出來，最好應用________；
          (2)將乙二醇和丙三醇相互分離的最佳方法是_______________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】豬籠草是一種食蟲植物，為了驗證豬籠草分泌液中有蛋白酶，某學生設計了兩組實驗，如下圖所示。經(jīng)35℃水浴保溫一段時間后，1、2中各加入適量雙縮脲試劑，3、4中不加任何試劑，下列敘述不正確的是 （   ）
          A．實驗①、實驗②的自變量均是豬籠草分泌液
          B．實驗①的因變量觀察指標為溶液顏色、實驗②的因變量觀察指標為蛋白塊體積
          C．實驗①、實驗②均達到實驗目的
          D．大幅升高或降低實驗溫度，可能會影響實驗
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】當光束通過下列分散系時，能產(chǎn)生丁達爾效應的是( )
          A.蔗糖B.硫酸C.氯化鈉D.豆?jié){
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】學習和研究化學，經(jīng)常要進行試驗。下列關于實驗安全的說法正確的是
          A. 分液漏斗使用前要先査漏，容量瓶不需要査漏
          B. 做水的蒸餾實驗時，要在燒瓶里加幾粒沸石以防止暴沸
          C. 不慎把濃硫酸灑到皮膚上要立即用氫氧化鈉溶液沖洗
          D. 進行蒸餾實驗時，將溫度計插到蒸餾燒瓶底部
          

			
          

			
          
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