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        1. 化學(xué)與人類生產(chǎn)和生活密切相關(guān).下列說法不正確的是( 。
          A.用福爾馬林(35%~40%的甲醛水溶液)浸泡重慶火鍋食用的毛肚、血旺進(jìn)行防腐保鮮
          B.苯酚有一定毒性,但它的稀溶液可直接用作消毒劑和防腐劑
          C.75%的酒精溶液用在醫(yī)療上處理傷口,消毒殺菌效果比較好
          D.改液化石油氣為天然氣作燃料,燃燒時(shí)應(yīng)減小進(jìn)空氣量或增大進(jìn)天然氣量
          A.甲醛有毒,能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu),不但對(duì)人體有害,而且降低了食品的質(zhì)量,故A錯(cuò)誤;
          B.苯酚是一種有毒的物質(zhì),對(duì)皮膚、黏膜有強(qiáng)烈的腐蝕作用,苯酚也是很多醫(yī)藥(如水楊酸、阿司匹林及磺胺藥等)、合成香料、染料的原料,苯酚的稀水溶液可直接用作防腐劑和消毒劑,故B正確;
          C.體積分?jǐn)?shù)為75%的酒精溶液在醫(yī)療上常用于滅菌消毒,故C正確;
          D.液化氣的主要成分是丁烷,天然氣的主要成分是甲烷,
          2C4H10+13O2
          點(diǎn)燃
          .
          8CO2+10H2O
          2 13
          CH4+2O2
          點(diǎn)燃
          .
          CO2+2H2O
          1 2
          根據(jù)反應(yīng)的化學(xué)方程式可以發(fā)現(xiàn),丁烷燃燒時(shí)需要的氧氣量大,故將液化石油氣灶具改為天然氣作燃料,燃燒時(shí)應(yīng)減小進(jìn)空氣量或增大進(jìn)天然氣量,故D正確.
          故選A.
          練習(xí)冊(cè)系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          實(shí)驗(yàn)室利用雙氧水制取并收集氧氣時(shí),必須使用的儀器是( 。
          A.天平B.量筒C.導(dǎo)管D.燒杯

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

          家庭廚房是一個(gè)化學(xué)小世界,“柴米油鹽”中包含著許多化學(xué)知識(shí).
          (1)人體需要的營養(yǎng)素主要有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和______.從科學(xué)的角度講,一日三餐應(yīng)以富含______的食物為主食.
          (2)綠色植物通過光合作用轉(zhuǎn)化的食品叫綠色食品;海洋提供的食品叫藍(lán)色食品;通過微生物發(fā)酵制得的食品叫白色食品.根據(jù)此分類,花生油屬于______食品.
          (3)食物的選擇要注意其酸堿性.蛋白質(zhì)屬于______(填“酸性”或“堿性”)食物.這______(填“是”或“不是”)因?yàn)檫@類食物在味覺上有酸味.
          (4)請(qǐng)寫出常用食品防腐劑的化學(xué)式或名稱______(只寫出一種).

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          下列關(guān)于食品添加劑的敘述中不正確的是( 。
          A.醋可以作為防腐劑和調(diào)味劑
          B.NaNO2可能致癌
          C.甲醛是一種很好的食物防腐劑
          D.苯甲酸鈉可用作食品添加劑

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

          NH4Al(SO42是食品加工中最為快捷的食品添加劑,用于焙烤食品中;NH4HSO4在分析試劑、醫(yī)藥、電子工業(yè)中用途廣泛.請(qǐng)回答下列問題:

          (1)NH4Al(SO42可作凈水劑,其理由是______
          (用必要的化學(xué)用語和相關(guān)文字說明).
          (2)相同條件下,0.1mol?L-1NH4Al(SO42中c(NH
          +4
          )______(填“等于”“大于”或“小于”)0.1mol?L-1NH4HSO4中c(NH
          +4
          ).
          (3)如圖1所示是0.1mol?L-1電解質(zhì)溶液的pH隨溫度變化的圖象.
          ①其中符合0.1mol?L-1NH4Al(SO42的pH隨溫度變化的曲線是______(填寫序號(hào)),導(dǎo)致pH隨溫度變化的原因是______;
          ②20℃時(shí),0.1mol?L-1NH4Al(SO42中2c(SO
          2-4
          )-c(NH
          +4
          )-3c(Al3+)=______(填數(shù)值).
          (4)室溫時(shí),向100mL0.1mol?L-1NH4HSO4溶液中滴加0.1mol?L-1NaOH溶液,得到溶液pH與NaOH溶液體積的關(guān)系曲線如圖2所示:試分析圖中a、b、c、d四個(gè)點(diǎn),水的電離程度最大是______點(diǎn);在b點(diǎn),溶液中各離子濃度由大到小的排列順序是______.

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          下列關(guān)于食品添加劑的敘述中不正確的是( 。
          A.醋可同時(shí)用做防腐劑和調(diào)味劑
          B.亞硝酸鈉可能致癌
          C.我國應(yīng)該禁止使用味精
          D.苯甲酸鈉可用做食品的防腐劑

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          《中華人民共和國食品安全法》于2009年月1日起實(shí)施.下列不利于食品安全的做法是(  )
          A.科學(xué)使用著色劑制造糖果、飲料
          B.礦泉水中含有多種微量元素,有益身體健康
          C.多食海產(chǎn)品防治碘缺乏
          D.多吃營養(yǎng)強(qiáng)化劑

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

          某抗酸藥片中含有碳酸鈣、氫氧化鎂.
          (1)抗酸藥片中還可能含有______、______.
          (2)寫出該抗酸藥發(fā)揮功效時(shí)反應(yīng)的離子方程式:______、______.

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

          下面是某同學(xué)研究維生素C過程中的一個(gè)片段,請(qǐng)你幫他完成相應(yīng)記錄.
          【查閱資料】維生素C也稱為抗壞血酸,是一種無色晶體,其水溶液顯酸性,其化學(xué)特性是易失去電子,在水溶液中或受熱時(shí)易被氧化.
          【實(shí)驗(yàn)探究】
          實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
          ①向2mL維生素C溶液中滴加2滴紫色石蕊溶液溶液變?yōu)開_____色
          ②將維生素C的溶液逐漸加入到2mL溶有淀粉的碘水中溶液由藍(lán)色變?yōu)闊o色
          【問題思考】
          ①生的新鮮蔬菜比炊熟的蔬菜所含維生素C______(填“高”或“低”).
          ②實(shí)驗(yàn)②說明維生素C具有______(填“氧化性”、“還原性”或“酸性”).
          ③醫(yī)生建議壞血病患者應(yīng)多吃的食物是______(任舉一種).

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