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        1. 糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素都是基本營養(yǎng)物質(zhì)。下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分。

          每100 g含有營養(yǎng)成分
          糖類
          油脂
          蛋白質(zhì)
          維生素C




          7.6 g
          7.8 g
          7.4 g
          18 mg
          201 mg
          18.2 mg
          30.8 mg
          8.1 mg
           
          ①用表格中的物質(zhì)填空:燕麥片的營養(yǎng)成分中能與水反應(yīng)生成氨基酸的營養(yǎng)物質(zhì)是      ;每克營養(yǎng)物質(zhì)氧化時(shí)放出能量最多的是    ;人體必需的微量元素是    。
          ②“服用維生素C,可使食物中的Fe3+變?yōu)镕e2+”,則維生素C在這一反應(yīng)中作     劑。

          ①蛋白質(zhì)、油脂、鋅   ②還原劑

          解析試題分析:①能生成氨基酸的應(yīng)該是蛋白質(zhì);每克營養(yǎng)物質(zhì)氧化時(shí)放出能量最多的是油脂;鈉、鎂、鈣屬于常量元素,因此人體必需的微量元素是鋅;
          ②“服用維生素C,可使食物中的Fe3+變?yōu)镕e2+”,鐵離子化合價(jià)降低做氧化劑,因此維生素C在這一反應(yīng)中作還原劑。
          考點(diǎn):考查常見營養(yǎng)物質(zhì)、微量元素以及維生素C性質(zhì)的有關(guān)判斷

          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

          從對人體危害的角度考慮,你認(rèn)為炒鍋用下列哪種材料最好(  )

          A.Al B.Fe C.Cu D.Al合金

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

          下列關(guān)于藥物的使用說法正確的是

          A.雖然藥物能治病,但大部分藥物有毒副作用
          B.使用青霉素時(shí),不用進(jìn)行試驗(yàn)即可直接靜脈注射
          C.長期大量使用阿司匹林可預(yù)防疾病,沒有副作用
          D.生病了都可以到藥店自己買藥吃,不用去醫(yī)院

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

          化學(xué)與生活密切相關(guān),下列說法正確的是

          A.氫氧化鋁、氫氧化鎂可做抗酸藥
          B.加碘食鹽中添加的是碘化鉀
          C.味覺上具有酸味的食物就是酸性食物
          D.凡含有食品添加劑的食物對人體健康均有害

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:填空題

          ⑴良好的生態(tài)環(huán)境可以提升生活質(zhì)量。
          ①2013年10月,全國多個(gè)省市出現(xiàn)嚴(yán)重的霧霾天氣。導(dǎo)致霧霾形成的主要污染物是_____(填字母)。    A.SO2         B.NO2        C.PM2.5
          ②選擇環(huán)保的裝修材料可以有效地減少居室污染。劣質(zhì)膠合板釋放的主要污染物是_______(填字母)。   A.NO         B.CO         C.甲醛
          ③使用漂白粉對水進(jìn)行殺菌消毒,其作用原理可用化學(xué)方程式表示為     
          ⑵均衡的膳食結(jié)構(gòu)可以保障身體健康。
          ①碘是人體必需的微量元素。合理食用加碘鹽是防止缺碘性疾病的有效方法之一。人體如果缺碘可能會導(dǎo)致或引起的疾病是            (答一種即可)。
          ②纖維素被稱為“第七營養(yǎng)素”,從化學(xué)成分看,纖維素屬于     (填“糖類”、“蛋白質(zhì)”或“油脂”)。
          ③新鮮水果中的VC具有___(填“氧化”或“還原”)性質(zhì)。阿司匹林具有___作用。
          ⑶汽車尾氣(含有烴類、CO、SO2與NO等物質(zhì))是城市的污染源之一。治理的方法之一是在汽車的排氣管上裝一個(gè)“催化轉(zhuǎn)換器”(用鉑、鈀合金作催化劑)。它的特點(diǎn)是使CO與NO反應(yīng),生成無毒氣體,并促使烴類充分燃燒及SO2的轉(zhuǎn)化。
          ①寫出CO與NO反應(yīng)的化學(xué)方程式:                      。
          ②控制城市空氣污染源的方法可以有:                     (多選)
          A.開發(fā)新能源   B.使用電動(dòng)車   C.植樹造林     D.戴上呼吸面具

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:填空題

          據(jù)中央電視臺新聞報(bào)道,某知名品牌保健食品補(bǔ)鈣劑經(jīng)檢測,H2O2含量超標(biāo),試回答下列問題.
          (1)該品牌保健食品屬于________的保健食品。
          A.強(qiáng)化營養(yǎng)人群
          B.特殊人群
          C.健康異常人群
          (2)試推測該保健食品中鈣以________的方式存在。
          A.鈣單質(zhì)      B.Ca(OH)2       C.CaCO3      D.乳酸鈣
          (3)試寫出超標(biāo)的H2O2的電子式________。
          (4)某成年女子,經(jīng)化驗(yàn)知缺鐵,如果該女子也使用補(bǔ)鐵保健食品,能否與該品牌保健食品同時(shí)食用________,如果不能,試用化學(xué)方程式表示其原因__________________________。

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:填空題

          磺化煤(代表式NaR)是一種陽離子型交換劑,它能使硬水中的Ca2、Mg2通過交換除去而軟化,F(xiàn)在海水(已知海水中含Na、Ca2、Mg2等陽離子)的淡化方法是使海水按順序通過兩種離子交換樹脂,其流程如右圖所示。

          (1)現(xiàn)有氫型陽離子交換樹脂和羥型陰離子交換樹脂,則(填代表式)A柱是________________,B柱是__________________。
          (2)按上述順序裝柱的理由是_________________________________________

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

          化學(xué)科學(xué)對提高人類生活質(zhì)量和促進(jìn)社會發(fā)展具有重要作用,下列說法中正確的是

          A.煤經(jīng)過氣化和液化兩個(gè)物理變化,可變?yōu)榍鍧嵞茉?
          B.自然界中含有大量的游離態(tài)的硅,純凈的硅晶體可用于制作計(jì)算機(jī)芯片
          C.汽車尾氣的大量排放影響了空氣的質(zhì)量,是造成PM2.5值升高的原因之一
          D.用聚氯乙烯代替聚乙烯作食品包裝袋.有利于節(jié)約使用成本

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

          化學(xué)在資源利用、 環(huán)境保護(hù)等與社會可持續(xù)發(fā)展密切相關(guān)的領(lǐng)域發(fā)揮著積極作用。下列做法與社會可持續(xù)發(fā)展理念相違背的是

          A.改進(jìn)汽車尾氣凈化技術(shù),減少大氣污染物的排放
          B.開發(fā)利用可再生能源,減少化石燃料的使用
          C.研發(fā)可降解高分子材料,減少“白色污染冶
          D.過度開采礦物資源,促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展

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