Question

《化學(xué)與生活》
（1）（3分）人體健康與食品等關(guān)系密切。
①生活中應(yīng)合理地?cái)z取人體必需的元素，體內(nèi)_______        _ 含量過(guò)高，會(huì)引起甲狀腺疾病[
②。糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其中蛋白質(zhì)被攝入人體后，在酶的作用下最終水解為_(kāi)______________________（寫(xiě)名稱）。
③棉花纖維的化學(xué)成分是                （寫(xiě)化學(xué)式）。
(2)（5分）中國(guó)是世界上最早研究和生產(chǎn)合金的國(guó)家之一。
①在原子反應(yīng)堆中得以廣泛應(yīng)用的鈉鉀合金在常溫下呈液態(tài)，說(shuō)明合金的熔點(diǎn)比其成分金屬的熔點(diǎn)         。
②黃銅（銅鋅合金）外觀和金(Au)相似，常被誤認(rèn)為黃金。
試寫(xiě)出一種鑒別黃銅與黃金的化學(xué)方法               。銅器表面容易生成一層薄薄的銅綠[主要成份是Cu₂(OH)₂CO₃]，  請(qǐng)寫(xiě)出銅在潮濕的空氣發(fā)生電化學(xué)腐蝕時(shí)的負(fù)極反應(yīng)式            ；用鹽酸可以除去銅器表面的銅綠，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為         。
③下列對(duì)金屬制品采取的防護(hù)方法不正確的是       （填序號(hào)）。
A．在電線的外面包上一層塑料層
B．在自行車鋼圈上鍍上一層金屬鉻
C．在海輪的鐵制外殼上焊上銅塊
(3)（7分）生活處處有化學(xué)，化學(xué)與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)。
①小孩誤服重金屬鹽后，應(yīng)立即                   ，以減少人體蛋白質(zhì)中毒的程度。
②食品添加劑亞硝酸鈉的外觀像食鹽，并有咸味，但亞硝酸鈉有很強(qiáng)的毒性。亞硝酸鈉屬于       （選填“調(diào)味劑”、“防腐劑”或“著色劑”）。
③維生素C的結(jié)構(gòu)為

它是一種水溶性的維生素，缺乏V_C會(huì)使人患上              病。切取一片新鮮水果，向切面上滴加淀粉溶液和碘水，若出現(xiàn)        ，說(shuō)明新鮮水果中含有V_C，這是利用V_C具有              （填“氧化”或“還原”）性質(zhì)。
④乙酰水楊酸（）的俗名為阿司匹林，是常用藥。它遇水能緩慢地水解生成水楊酸，則水楊酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可表示為                 。

Answer 1

(15分)
（1）（3分）①碘（1分）②氨基酸（1分） ③（C ₆H ₁₀O₅）n（1分）
⑵（5分）①低
②取少許合金加入少量鹽酸（或稀硫酸、醋酸等），若有氣泡產(chǎn)生，則可證明是假黃金等
Cu－2e^－=Cu²⁺          Cu₂(OH)₂CO₃＋4HCl=2CuCl₂+CO₂↑+3H₂O
③C
（3）（7分）①喝大量的牛奶或雞蛋清 ②防腐劑  ③壞血 褪色還原④略

略