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        1. 【題目】下列說法正確的是

          A. 向雞蛋清的溶液中加入濃的硫酸銨溶液,蛋白質(zhì)的性質(zhì)發(fā)生改變并凝聚

          B. 將牛油和燒堿溶液混合加熱,充分反應(yīng)后加入熱的飽和食鹽水,下層析出肥皂

          C. 油脂為髙分子化合物,分子結(jié)構(gòu)中都含有酯基

          D. 纖維素、麥芽糖在一定條件下均可轉(zhuǎn)化為葡萄糖

          【答案】D

          【解析】A、雞蛋清的主要成分是蛋白質(zhì),屬于膠體,遇到強酸等,發(fā)生蛋白質(zhì)的變性,故A錯誤;B、牛油成分是油脂,在燒堿溶液中徹底水解成高級脂肪酸鈉和甘油,加入熱的飽和食鹽水,發(fā)生鹽析,上層析出肥皂,故B錯誤;C、油脂不是高分子化合物,故C錯誤;D、纖維素最終水解成葡萄糖,麥芽糖屬于二糖,水解成葡萄糖,故D正確。

          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】某種熔融碳酸鹽燃料電池以Li2CO3、K2CO3為電解質(zhì)、以CH4為燃料時,該電池工作原理如圖,下列說法正確的是

          A.a(chǎn)為O2,b為CH4

          B.CO 32-向正極移動

          C.此電池在常溫時也能工作

          D.正極電極反應(yīng)式為2CO2+O2+4e2CO32-

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】下列過程中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)是取代反應(yīng)的是

          A. 苯和溴水混合后,靜置分層 B. 苯在空氣中燃燒

          C. 葡萄糖在酒化酶作用下生成酒精和CO2 D. 淀粉在稀硫酸作用下水解生成葡萄糖

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】在一定溫度下,將氣體X和氣體Y0.16mol充入10L恒容密閉容器中,發(fā)生反應(yīng)X(g) +Y(g)2Z(g) H<0,段時間后達到平衡。反應(yīng)過程中測定的數(shù)據(jù)如下表:

          t/min

          2

          4

          7

          9

          n(Y)/mol

          0.12

          0.11

          0.10

          0.10

          下列說法不正確的是

          A. 反應(yīng)前2min的平均速率v(Z)=4.0×10-3mol/(L·min)

          B. 其他條件不變,降低溫度,反應(yīng)達到新平衡前v()<v()

          C. 該溫度下此反應(yīng)的平衡常數(shù)K=1.44

          D. 其他條件不變,再充入0.2molZ,平衡時X的體積分數(shù)增大

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】 KClO3+6HCl()═KCl+3Cl2+3H2O 的反應(yīng)中,被還原與被氧化的氯原子數(shù)之比是

          A.6:1B.1:6C.5:1D.1:5

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】下列圖像分別表示有關(guān)反應(yīng)的反應(yīng)過程與能量變化的關(guān)系,據(jù)此判斷下列說法中正確的是( )

          A. 石墨轉(zhuǎn)變?yōu)榻饎偸欠艧岱磻?yīng)

          B. 白磷比紅磷穩(wěn)定

          C. S(g)+O2(g)====SO2(g) ΔH1, S(s)+O2(g)====SO2(g) ΔH2 ΔH1<ΔH2

          D. CO(g)+H2O(g)====CO2(g)+H2(g) ΔH1>0

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】用酸性氫氧燃料電池電解苦鹵水(Cl、Br、Na、Mg2)的裝置如圖所示(a、b為石墨電極),下列說法正確的是(  )

          A. 電池工作時,正極反應(yīng)式為O22H2O4e===4OH

          B. 電解時,電子流動路徑是負極外電路陰極溶液陽極正極

          C. 試管中NaOH溶液用來吸收電解時產(chǎn)生的Cl2

          D. 當(dāng)電池中消耗2.24 L(標準狀況下)H2時,b極周圍會產(chǎn)生0.021 mol氣體

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】溫度為T時,向2.0L恒容密閉容器中充入1.0mol PCl5 , 反應(yīng)PCl5(g)═PCl3(g)+Cl2(g)經(jīng)過一段時間后達到平衡.反應(yīng)過程中測定的部分數(shù)據(jù)見下表:下列說法正確的是(

          t/s

          0

          50

          150

          250

          350

          n(PCl3)/mol

          0

          0.16

          0.19

          0.20

          0.20


          A.反應(yīng)在前50 s的平均速率v(PCl3)=0.0032molL﹣1s﹣1
          B.保持其他條件不變,升高溫度,平衡時c(PCl3)=0.11molL﹣1 , 則反應(yīng)的△H<0
          C.相同溫度下,起始時向容器中充入1.0mol PCl5、0.20mol PCl3和0.20mol Cl2 , 反應(yīng)達到平衡前v(正)>v(逆)
          D.相同溫度下,起始時向容器中充入2.0mol PCl3和2.0mol Cl2 , 達到平衡時,PCl3的轉(zhuǎn)化率小于80%

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】丙烯酸(CH2=CH﹣COOH)可發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)類型 ①加成②氧化③酯化④加聚(
          A.只有①②③
          B.只有②③④
          C.只有①③④
          D.全部

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