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        1. 天然蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物中含某有機(jī)物A,A由C、H、N、O元素組成。A能與NaOH反應(yīng),也能與鹽酸反應(yīng)。在一定條件下兩分子A發(fā)生縮合反應(yīng)生成有機(jī)物B和1個水分子,B的相對分子質(zhì)量為312,當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)與濃硝酸反應(yīng)時顯黃色。由此推斷A的結(jié)構(gòu)簡式為________________________,B的結(jié)構(gòu)簡式為_______________________。
          A的結(jié)構(gòu)簡式:,B的結(jié)構(gòu)簡式為。
            A是天然蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物,所以是α—氨基酸,A的性質(zhì)也證明這一點(diǎn)。蛋白質(zhì)與濃硝酸能發(fā)生黃蛋白反應(yīng),證明氨基酸分子中有苯環(huán)結(jié)構(gòu)。已知2A→B+H2O,B的相對分子質(zhì)量為312,所以A的式量為(312+18)/2=165,因?yàn)锳是α—氨基酸,故其結(jié)構(gòu)簡式為:
          從式量165計算出R的式量為14,所以R為—CH2—,A的結(jié)構(gòu)簡式:,
          B的結(jié)構(gòu)簡式為。
          點(diǎn)評 蛋白質(zhì)發(fā)生縮合反應(yīng)形成肽鍵。
          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

          香豆素是廣泛存在于植物中的一類芳香族化合物,大多具有光敏性,有的還具有抗菌和消炎作用。它的核心結(jié)構(gòu)是芳香內(nèi)酯A,其分子式為C9H6O2。該芳香內(nèi)酯A經(jīng)下列步驟轉(zhuǎn)變?yōu)樗畻钏岷鸵叶帷?br />
          提示:
          ①CH3CH==CHCH2CH3CH3COOH+CH3CH2COOH
          ②R—CH==CH2HR—CH2—CH2—Br
          請完成下列問題:
          (1)寫出化合物C的結(jié)構(gòu)簡式____________。
          (2)化合物D有多種同分異構(gòu)體,其中一類同分異構(gòu)體是苯的二取代物,且水解后生成的產(chǎn)物之一能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。這類同分異構(gòu)體共有_________種。
          (3)在上述轉(zhuǎn)化過程中,反應(yīng)步驟BC的目的是_________________________。
          (4)請設(shè)計合理方案從合成(用反應(yīng)流程圖表示,并注明反應(yīng)條件)。

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          關(guān)于油和脂肪的比較中,說法錯誤的是(   )
          A.油是液態(tài)油脂,脂肪是固態(tài)的油脂
          B.油含不飽和烴基的相對量比脂肪少
          C.脂肪的熔點(diǎn)高,油的熔點(diǎn)低
          D.油脂都難溶于水,易溶于汽油,苯等有機(jī)溶劑

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          屬于天然高分子化合物的組合是
          A.聚異戊二烯橡膠、淀粉B.油脂、蛋白質(zhì)
          C.酚醛樹脂、纖維素D.纖維素、淀粉

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          有四種有機(jī)物(1);(2);
          (3);(4)葡萄糖,其中既能發(fā)生酯化反應(yīng),又 能發(fā)生加成反應(yīng),還能和新制的Cu(OH)2濁液反應(yīng)的是
          A.(1)(2)B.(3)(4)
          C.(1)(3)D.(1)(2)(3)

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:問答題

          A.(1)糖尿病患者的血液和尿液中含有過量的______(寫化學(xué)式);
          (2)油脂的水解產(chǎn)物是高級脂肪酸和______;
          (3)加入飽和Na2SO4可使蛋白質(zhì)發(fā)生______;
          (4)人體缺乏維生素C會得______。
          (5)加碘鹽中碘元素的存在形式______(寫化學(xué)式)

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          據(jù)法國《科學(xué)與未來》雜志報道,美國科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)室中合成了與脫氧核糖核酸(DNA)分子結(jié)構(gòu)相近的蘇糖核酸分子.一些專家認(rèn)為這種物質(zhì)包含遺傳信息,可能是第三種遺傳分子.蘇糖核酸簡稱TNA,是DNA和RNA的“近親”.TNA中含有蘇糖的結(jié)構(gòu)單元.已知蘇糖的結(jié)構(gòu)簡式為,以下有關(guān)蘇糖的說法中,不正確的是( 。
          A.蘇糖與葡萄糖互為同系物
          B.蘇糖與甲酸甲酯含碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同
          C.蘇糖一定條件下能發(fā)生加成或取代反應(yīng)
          D.蘇糖能和Cu(OH)2反應(yīng)

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某人的尿液中,微熱時,如果觀察到紅色沉淀,該尿液中含有( 。
          A.酒精B.食鹽C.葡萄糖D.醋酸

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

          糖類、油脂、蛋白質(zhì)是三類重要的營養(yǎng)物質(zhì):
          (1)葡萄糖的分子式是______,由于它______,所以屬于單糖;蔗糖的分子式是______,由于它的一個分子能水解成兩個單糖分子,所以屬于______.
          (2)脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)是三種重要的營養(yǎng)成分,其中______不是高分子化合物,它們都能發(fā)生______反應(yīng),脂肪的產(chǎn)物是______,淀粉的最終產(chǎn)物是______,蛋白質(zhì)的最終產(chǎn)物是______.

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          同步練習(xí)冊答案