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        1. 下列營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)發(fā)生的變化及其對人的生命活動所起的作用敘述不正確的是(  )
          A.淀粉葡萄糖CO2和H2O(釋放能量維持生命活動)
          B.纖維素葡萄糖CO2和H2O(釋放能量維持生命活動)
          C.油脂甘油和高級脂肪酸CO2和H2O(釋放能量維持生命活動)
          D.蛋白質(zhì)氨基酸人體所需的蛋白質(zhì)(人體生長發(fā)育)
          B
          人體中沒有水解纖維素的酶,纖維素在人體內(nèi)不消化。
          練習冊系列答案
          相關(guān)習題

          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          誤食重金屬鹽會引起中毒,下列措施中不能用來解毒的是 (  )。
          A.服大量雞蛋清 B.服用豆?jié){
          C.喝大量牛奶 D.喝鹽開水

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          據(jù)最近的美國《農(nóng)業(yè)研究》雜志報道,美國科學家發(fā)現(xiàn)半胱氨酸能增強艾滋病毒感染者的免疫力,對控制艾滋病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的結(jié)構(gòu)簡式為

          則下列說法錯誤的是(  )。
          A.半胱氨酸屬于α­氨基酸
          B.半胱氨酸是一種兩性化合物

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          棉花和羊毛都具有的特點是(  )
          A.遇濃硝酸都顯黃色
          B.灼燒后有燒焦羽毛的氣味
          C.燃燒產(chǎn)物只有二氧化碳和水
          D.在一定條件下能發(fā)生水解

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          有一系列α-氨基酸按如下特點排列


          該同系物中所含碳元素的質(zhì)量分數(shù)最大值是(  )
          A.32.0%B.46.6%C.85.7%D.無法確定

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          下列關(guān)于某病人尿糖檢驗的做法正確的是(  )
          A.取尿樣,加入新制Cu(OH)2懸濁液,觀察發(fā)生的現(xiàn)象
          B.取尿樣,加H2SO4中和,再加入新制Cu(OH)2懸濁液,觀察發(fā)生的現(xiàn)象
          C.取尿樣,加入新制Cu(OH)2懸濁液,煮沸,觀察發(fā)生的現(xiàn)象
          D.取尿樣,加入Cu(OH)2,煮沸,觀察發(fā)生的現(xiàn)象

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          英國《獨立報》公布“英國科學家研究結(jié)果表明:高纖維素食物可降低患乳腺癌風險”。高纖維素食物富含維生素、鋅和其他微量營養(yǎng)素,可以平衡體內(nèi)胰島素水平并調(diào)節(jié)雌激素。下列關(guān)于高纖維素的敘述不正確的是(  )
          A.高纖維素中的“高”指食物中所含纖維素的質(zhì)量分數(shù)大
          B.纖維素與淀粉通式都是(C6H10O5n,它們互為同分異構(gòu)體
          C.纖維素與淀粉都屬于糖類且都是高分子化合物
          D.纖維素與淀粉都能水解,水解的最終產(chǎn)物相同,且產(chǎn)物都能發(fā)生銀鏡反應

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:填空題

          葡萄糖是一種重要的營養(yǎng)物質(zhì),應用范圍十分廣泛。
          I.在某些酶的催化下,人體內(nèi)葡萄糖的代謝有如下過程:

          (1)過程①是_______反應,過程②是_______ 反應,過程③是_______反應(填寫反應類型的名稱)。
          (2)上述物質(zhì)中_______和_______互為同分異構(gòu)體(填寫字母代號)。
          Ⅱ.葡萄糖被氧化后生成葡萄糖酸,形成內(nèi)酯(具有六元環(huán)酯結(jié)構(gòu))。葡萄糖酸內(nèi)酯簡稱GDL,是一種食品添加劑,超市中見到的內(nèi)脂豆腐就是用它點成的。方法是把GDL和CaSO4(或其他凝固劑)按1:3~2:3配比混合使用。用它點出的豆腐更加細嫩,營養(yǎng)價值也高。
          (3)葡萄糖酸的分子式為_______。
          (4)葡萄糖酸內(nèi)酯的結(jié)構(gòu)簡式為 _______。

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          科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

          “地溝油”是指在生活中存在的各類劣質(zhì)油脂,下列將“地溝油”變廢為寶的各種方案中一定不能實現(xiàn)的是
          A.發(fā)酵生產(chǎn)乙醇、沼氣B.分餾獲得汽油、煤油
          C.水解制造肥皂、甘油D.轉(zhuǎn)化成工業(yè)潤滑油

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