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        1. 下列關(guān)于油脂的敘述中不正確的是( 。
          分析:A、根據(jù)油脂是混合物;
          B、根據(jù)不飽和油脂中含有碳碳雙鍵;
          C、根據(jù)油脂分為油和脂肪,在常溫下,油呈液態(tài),脂肪呈固態(tài);
          D、根據(jù)油脂在酸性條件下水解為甘油和高級脂肪酸;
          解答:解:A、因油脂是混合物,沒有固定的熔、沸點,故A正確;
          B、因不飽和油脂中含有碳碳雙鍵,能使使溴水褪色,故B正確;
          C、因油脂分為油和脂肪,在常溫下,油呈液態(tài),脂肪呈固態(tài),故C錯誤;
          D、因油脂在酸性條件下水解為甘油和高級脂肪酸,故D正確;
          故選:C.
          點評:本題主要考查了油脂的組成與性質(zhì),這些知識學(xué)生接觸較少,平時要有意識進行知識積累.
          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

          下列關(guān)于油脂的敘述中,不正確的是( 。

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

          下列關(guān)于油脂的敘述中不正確的是( 。
          A、油脂能水解為高級脂肪酸和甘油B、油脂沒有固定的熔沸點C、油脂不屬于高分子化合物D、油脂都不能使溴水褪色

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

          下列關(guān)于油脂的敘述中錯誤的是(    )

          A.從溴水中提取溴可用植物油作萃取劑

          B.用熱的純堿溶液去油污效果更好

          C.硬水使肥皂去污能力減弱是因為發(fā)生了沉淀反應(yīng)

          D.用熱的純堿溶液可區(qū)別植物油和礦物油

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

          下列關(guān)于油脂的敘述中,不正確的是(    )

          A.油脂屬于酯類                                  B.油脂一般沒有固定的熔、沸點

          C.油脂是高級脂肪酸的甘油酯                D.油脂均不能使溴水褪色

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          同步練習(xí)冊答案