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          已知—COOH能電離出—COO-和H+，—NH2能和H+結(jié)合生成—。當(dāng)把晶體丙氨酸溶于水，處于電離平衡狀態(tài)時，并使溶液呈強堿性，則存在最多的粒子是(    )
                               

                             
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          B
          氨基酸在水中有如下電離平衡：


          當(dāng)加堿時，平衡右移，氨基酸主要以形式存在。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          2005年3月2日世界衛(wèi)生組織（WHO）和世界糧農(nóng)組織（FAO）聯(lián)合發(fā)出警告，油煎和烘烤的食品中含有濃度嚴(yán)重超標(biāo)的丙烯酰胺（CH2==CHCONH2，簡稱丙毒），它是一種二級致癌物質(zhì)。下列有關(guān)丙毒的說法不正確的是（   ）
          A．丙烯酰胺能使溴水褪色
          B．丙烯酰胺分子內(nèi)所有原子不可能在同一平面內(nèi)
          C．丙烯酰胺屬于一種氨基酸
          D．丙烯酰胺在一定條件下能水解生成CH2==CHCOOH和NH3
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列對糖類、油脂、蛋白質(zhì)的敘述中，錯誤的是（   ）
          A．光束通過蔗糖溶液時不能產(chǎn)生丁達爾現(xiàn)象
          B．雞蛋白受熱變性后在體內(nèi)不能水解成氨基酸
          C．淀粉溶于水后，其微粒不能通過半透膜
          D．油脂是熱能高的營養(yǎng)成分
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說法正確的是（   ）
          A．凡符合Cm(H2O)n的化合物一定屬于糖，不符合此通式的不屬于糖類
          B．純凈的果糖和葡萄糖是白色晶體，且果糖比葡萄糖甜
          C．果糖能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，所以果糖分子中有醛基
          D．葡萄糖是一種單糖的主要原因是一種多羥基醛
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列同組的兩物質(zhì)，不是同分異構(gòu)體的是(    )
          A．乙醇和甲醚
          B．苯甲醇和甲基苯酚
          C．淀粉和纖維素
          D．硝基乙烷和氨基乙酸
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列物質(zhì)，不屬于高分子化合物的是（   ）
          ①甘油 ②油脂 ③纖維素 ④淀粉 ⑤有機玻璃 ⑥蛋白質(zhì) ⑦蔗糖 ⑧天然橡膠 ⑨2，4，6三硝基甲苯 ⑩滌綸
          A．①④⑦B．①②⑦⑨
          C．③⑤⑥⑩D．②③⑦⑧
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          A．纖維素是由很多單糖單元構(gòu)成的，每一個單糖單元有3個醇羥基
          B．纖維素是不顯示還原性的物質(zhì)
          C．纖維素不溶于水和一般的有機溶劑
          D．纖維素可以發(fā)生水解反應(yīng)，水解的最后產(chǎn)物是麥芽糖
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          血紅蛋白相對分子質(zhì)量約為68 000，已知其中含鐵元素0.33%，則平均每個血紅蛋白分子中的鐵原子個數(shù)為（   ）
          A．5B．4 C．3D．2
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          天然油脂結(jié)構(gòu)的核心為甘油[HOCH2CH(OH)CH2OH]，有一瘦身用的非天然油脂，其結(jié)構(gòu)的核心則為蔗糖（C12H22O11），該非天然油脂可由直鏈型的不飽和油酸（C17H33COOH）與蔗糖反應(yīng)而得，其反應(yīng)示意圖如圖（注：圖的反應(yīng)式不完整）則下列說法不正確的是
          A．該非天然油脂含有碳碳雙鍵、酯基等官能團。
          B．油酸與蔗糖的反應(yīng)屬于皂化反應(yīng)
          C．該非天然油脂與氫氧化鈉溶液共熱，水解后的產(chǎn)物，可與溴的四氯化碳溶液反應(yīng)
          D．蔗糖分子結(jié)構(gòu)中不含醛基，是非還原性糖，不能直接與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)
          

			
          

			
          
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