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        1. 欲使蛋白質(zhì)從水中析出而又不改變它的主要性質(zhì),應(yīng)加入(  )
          A.18.4 mol/L硫酸溶液B.飽和硫酸鈉溶液
          C.1.0 mol/L硫酸銅溶液D.福爾馬林溶液
          B

          試題分析:選項(xiàng)ACD都能使蛋白質(zhì)變性,而B選項(xiàng)使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析的現(xiàn)象,沒有改變蛋白質(zhì)的性質(zhì)所以答案選D
          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

          (15分)據(jù)中國紡織流通協(xié)會數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),2006年8月份全國生產(chǎn)維綸纖維3424噸,與去年同比增長10.59%。維綸的成分是聚乙烯醇縮甲醛,它可以由石油的產(chǎn)品乙烯為起始原料進(jìn)行合成,其主要步驟是由乙烯、氧氣和醋酸合成酯酸乙烯酯,化學(xué)方程式如下:
          CH2==CH2 + O2 + CH3COOH CH3COOCH==CH2+ H2O
          然后再經(jīng)過加聚、水解、縮合制得維綸。

          (1) A→B的反應(yīng)類型為________________。
          (2)請確定A、B、D的結(jié)構(gòu)簡式:
          A:________________B:________________ D:_______________。
          (3)寫出C的單體的的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式:________________。

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          含有氧-18的示蹤原子的水與乙酸乙酯進(jìn)行水解反應(yīng),一段時間后,示蹤原子存在于( 。
          A.乙酸中B.乙醇中
          C.乙酸乙酯中D.以上三者中都有

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

          (14分)現(xiàn)以淀粉或乙烯為主要原料都可以合成乙酸乙酯,其合成路線如圖所示。

          (已知:2CH3CHO+O22CH3COOH)
          (1)A中含有的官能團(tuán)名稱是              ;其中③的反應(yīng)類型是              
          ⑥的反應(yīng)類型是              ;
          (2)寫乙烯的電子式:                  乙烯的結(jié)構(gòu)簡式:___________ ;
          (3)寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式:① _______________  ; _______________________________。

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          下列說法正確的是
          A.毛巾、口罩等個人用品要經(jīng)常用開水蒸煮,被褥要放在太陽光下直射,其目的都是使病毒蛋白質(zhì)變性
          B.用濃Na2SO4、CuSO4溶液或濃硝酸溶液使蛋清液發(fā)生鹽析,進(jìn)而分離、提純蛋白質(zhì)
          C.蛋白酶是蛋白質(zhì),它不僅可以催化蛋白質(zhì)的水解反應(yīng),還可以催化淀粉的水解反應(yīng)
          D.甘氨酸(H2N—CH2—COOH)既有酸性,又有堿性,是最簡單的氨基酸

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          下列與化學(xué)有關(guān)的表述正確的是
          A.生物質(zhì)能源是可再生能源,缺點(diǎn)是嚴(yán)重污染環(huán)境
          B.“春蠶到死絲方盡,蠟燭成灰淚始干”其中的“絲”和“淚”化學(xué)成分都是蛋白質(zhì)
          C.對“地溝油”進(jìn)行分餾可以得到汽油
          D.可溶性銅鹽有毒,但在生命體中,銅是一種不可缺少的微量元素

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          詩句“春蠶到死絲方盡,蠟燭成灰淚始干”中“絲”和“淚”分別指  (     )
          A.纖維素、油脂B.蛋白質(zhì)、烴類
          C.淀粉、油脂D.蛋白質(zhì)、硬化油

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          下列涉及有機(jī)物的說法正確的是
          A.纖維素、蔗糖、葡萄糖和淀粉酶在一定條件下都可發(fā)生水解反應(yīng)
          B.變質(zhì)的油脂有難聞的特殊氣味,是由于油脂發(fā)生了水解反應(yīng)
          C.苯能與溴發(fā)生取代反應(yīng),因此不能用苯萃取溴水中的溴
          D.高溫或日常用的消毒劑可使禽流感病毒蛋白質(zhì)變性

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          對于蔗糖的說法中,不正確的是(  )
          A.蔗糖是最重要的二糖,它的式量是葡萄糖式量的2倍
          B.純凈的蔗糖溶液中加入銀氨溶液,微熱,不發(fā)生銀鏡反應(yīng)
          C.在蔗糖與稀硫酸共熱后的溶液中滴加銀氨溶液,再水浴加熱,看不到有銀鏡生成
          D.在蔗糖里加入濃硫酸,可觀察到顏色變黑,并有泡沫出現(xiàn)

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          同步練習(xí)冊答案