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				下列有關(guān)油脂的敘述中，不正確的是(  )
          A.油脂沒有固定的熔點和沸點，所以油脂是混合物
          B.油脂是由高級脂肪酸和甘油所生成的酯
          C.油脂是酯的一種
          D.油脂都不能使溴水褪色
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          解析：純凈物有固定的熔沸點，油脂沒有固定的熔沸點，所以是混合物。從結(jié)構(gòu)分析，B選項正確。油脂是酸與醇作用的產(chǎn)物，具有官能團(tuán)，屬于酯。油脂結(jié)構(gòu)中的烴基有些是不飽和的，具有雙鍵，可使溴水褪色。
          答案：D
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
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				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          下列有關(guān)油脂的敘述中，不正確的是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          下列有關(guān)油脂的敘述中,不正確的是…(　　)
          A.油脂沒有固定的熔點和沸點,所以油脂是混合物
          B.油脂是由高級脂肪酸和甘油所生成的酯
          C.油脂是酯的一種
          D.油脂都不能使溴水褪色
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：2012年人教版高中化學(xué)選修1 1.2重要的體內(nèi)能源-油脂練習(xí)卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          下列有關(guān)油脂的敘述中不正確的是(　　)
          


          A．油脂沒有固定的熔點和沸點，所以油脂是混合物
          


          B．天然油脂大多數(shù)是由混甘油酯分子組成的混合物
          


          C．油脂是酯的一種
          


          D．油脂是天然高分子
          


           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：2013屆赤峰市高二下學(xué)期期末考試化學(xué)試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          下列有關(guān)油脂的敘述中，不正確的是
          


             
A. 植物油能使溴水褪色
          


             
B. 油脂的氫化又稱為油脂的硬化
          


             
C. 植物油、牛油、甘油、汽油統(tǒng)稱為油脂
          


             
D. 油脂在堿性溶液中的水解反應(yīng)又稱為皂化反應(yīng)
          


           
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案