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        1. 【題目】固定化酶是從20世紀60年代迅速發(fā)展起來的一種技術。東北農(nóng)業(yè)大學科研人員利用雙重固定法,即采用戊二醛作交聯(lián)劑(使酶相互連接),海藻酸鈉作為包埋劑來固定小麥酯酶,研究固定化酶的性質(zhì),并對其最佳固定條件進行了探究。下圖顯示的是部分研究結(jié)果(注:酶活力為固定化酶催化化學反應的總效率),請分析回答下列問題:

          1)測定酶活力時可以用單位時間內(nèi)、單位體積中反應物的 或產(chǎn)物的 來表示。

          2)從對溫度變化適應性和應用范圍的角度分析,甲圖所示結(jié)果可以得出的結(jié)論是________________。

          3)乙圖曲線表明濃度為________的海藻酸鈉包埋效果最好,當海藻酸鈉濃度較低時,酶活力較低原因是______________。

          4)固定化酶的活力隨使用次數(shù)的增多而下降,由丙圖可知,固定化酯酶一般可重復使用______________次,酶活力明顯下降。

          5)固定小麥酯酶不僅采用海藻酸鈉直接包埋,同時用戊二醛作交聯(lián)劑,這是因為__________________。

          【答案】1)減少量 增加量

          2)固定化酶比游離酶對溫度變化適應性更強且應用范圍較廣

          33% 海藻酸鈉濃度較低時包埋不緊密,酶分子容易漏出,數(shù)量不足

          43

          5)酶分子很小,很容易從包埋材料中漏出

          【解析】1)酶活力通常用底物的消耗量或產(chǎn)物的生成量表示。

          2)通過分析甲圖可知,固定化酶與游離酶相比,對溫度變化的適應性更強且應用范圍較廣.

          3)乙圖曲線表明濃度為3%的海藻酸鈉包埋效果最好,此時酶活力最高.當海藻酸鈉濃度較低時包埋不緊密,酶分子容易漏出,數(shù)量不足,因此酶活力較低.

          4)由丙圖可知,固定化酶的活力隨使用次數(shù)的增多而下降,且在使用3次以后,酶活力顯著下降.

          5)由于小麥酯酶分子很小,很容易從包埋材料中漏出,因此固定小麥酯酶不采用海藻酸鈉直接包埋,而是采用雙重固定法。

          練習冊系列答案
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          A. ①可為羧基或氨基,R基的種類決定了單體的種類

          B. 圖甲的種類、數(shù)量及排列順序影響蛋白質(zhì)的多樣性

          C. 若④是脫氧核糖,則圖乙是SARS病毒核酸的單體

          D. 若⑤是胞嘧啶,則圖乙可代表胞嘧啶脫氧核糖核苷酸

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          A. 5,3 B. 9,4 C. 8,6 D. 6,4

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          【題目】溶酶體含有多種水解酶,內(nèi)部pH為5左右.如圖表示吞噬細胞內(nèi)溶酶體的部分功能,下列表述錯誤的是( 。
          A.少量溶酶體酶泄漏到細胞質(zhì)基質(zhì)中不會引起細胞損傷
          B.溶酶體酶能殺死侵人細胞的病菌,也能分解自身細胞的組成部分
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          D.受精過程中精子釋放的頂體酶溶解細胞間質(zhì),應屬于溶酶體酶而不是溶菌酶

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          【題目】提取胡蘿卜素和玫瑰精油時都需要加熱,有關兩者加熱方法不同的敘述正確的是

          A. 前者容易蒸發(fā),后者不容易蒸發(fā)

          B. 前者需保持恒溫,后者不需要恒溫

          C. 胡蘿卜素不耐高溫,玫瑰精油耐高溫

          D. 前者燒瓶內(nèi)含有有機溶劑,易燃易爆,后者燒瓶內(nèi)含水

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          (1)圖甲中①表示遺傳信息傳遞過程是_______________

          (2)β鏈堿基組成_______________。

          (3)鐮刀型細胞貧血癥致病基因位于______染色體上,屬于______性遺傳病。

          (4)圖乙中,Ⅱ6的基因型是__________。

          (5)若正;蚱沃械腃TT突變成CTC,由此控制的生物性狀是否可能發(fā)生變化?為什么?

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