Question

為驗(yàn)證pH對(duì)唾液淀粉酶活性的影響，某學(xué)生設(shè)計(jì)了下表中的實(shí)驗(yàn)方法步驟。在同學(xué)們提出的下列評(píng)價(jià)中，不合理的是

實(shí)驗(yàn)步驟	項(xiàng)       目	試管1	試管2	試管3
1	加入可溶性淀粉溶液	2ml	2ml	2ml
2	加入新鮮唾液淀粉酶溶液	1ml	1ml	1ml
3	加入1mol/L的HCl溶液	1ml	/	/
加入1mol/L的NaOH溶液	/	1ml	/
加入pH為7.0的蒸餾水	/	/	1ml
4	置于37℃水浴中	5min	5min	5min
5	滴入碘液	2滴	2滴	2滴

A．加入的溶液、試劑的量一樣，是為了排除無(wú)關(guān)變量的影響

B．操作步驟設(shè)計(jì)合理

C．檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的試劑選擇恰當(dāng)

D．都置于37℃水浴中可排除溫度對(duì)酶活性的影響

 

Answer 1

【答案】

BC

【解析】

試題分析：酶具有高效性，將淀粉也淀粉酶混合后淀粉會(huì)分解，應(yīng)首先將酶加入不同試劑處理，然后再與淀粉混合。檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的試劑不能選擇碘液，因?yàn)椋?I2+2NaOH==NaI+NaIO+H2O，反應(yīng)生物無(wú)色，應(yīng)該用裴林試劑。基于以上，操作步驟應(yīng)為：2－3－1－4－裴林試劑－水浴。

考點(diǎn)：能獨(dú)立完成生物實(shí)驗(yàn)，包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用。