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        1. 【題目】小麥中含量豐富的多糖是(  )

          A.糖原和纖維素B.淀粉和糖原C.淀粉和纖維素D.蔗糖和麥芽糖

          【答案】C

          【解析】

          糖類包括:

          ①單糖:葡萄糖(重要能源),果糖(植物),核糖、脫氧核糖(構成核酸)、半乳糖(動物);②二糖:蔗糖、麥芽糖(植物),乳糖(動物);

          ③多糖:淀粉、纖維素(植物),糖原(動物)。

          小麥屬于植物,植物中特有的糖有果糖、蔗糖、麥芽糖、纖維素和淀粉,其中屬于多糖的是淀粉和纖維素。

          故選C。

          練習冊系列答案
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          B.細胞內酶的活性降低

          C.細胞膜表面糖蛋白減少

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          A. 氨基酸 B. 血紅蛋白 C. 呼吸酶 D. 纖維素

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