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          【題目】下列關于制作葡萄酒和葡萄醋的敘述，正確的是（ ）
          A.制果酒最快捷的途徑是先制果醋，再制果酒
          B.榨汁前，先將新鮮葡萄進行沖洗后再去枝梗
          C.無氧條件下，醋酸菌能將酒精直接變?yōu)榇姿?/span>
          D.整個制作過程中，應杜絕微生物的生長繁殖
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】B
          【解析】果醋是在果酒的基礎上接種環(huán)醋酸桿菌進行發(fā)酵產(chǎn)生，A錯。榨汁前，先將新鮮葡萄進行沖洗后再去枝梗，減少雜菌進入葡萄果肉內(nèi)，B正確。醋酸菌是需氧菌，應在有氧的條件下發(fā)酵，C錯誤。整個發(fā)酵過程中必須要有酵母菌或者醋酸菌生長繁殖，D錯誤。本題考查果酒和果醋制作的相關知識，意在考查學生能理解所學知識的要點并做出準確判斷的能力。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】家兔的毛色有灰色，黑色和白色，受兩對等位基因（B、b，H、h）控制，讓灰毛兔與白毛兔雜交，過程及結果如下圖所示。請回答下列問題：
          （1）分析雜交實驗可知，基因B、b與基因H、h位于___________對同源染色體上。
          （2）親代灰毛兔和白毛兔的基因型分別是_________________、________________。F2中純合黑毛兔的基因型是______________。
          （3）如果讓F2黑毛兔與白毛兔雜交，理論上其后代的表現(xiàn)型及其數(shù)量比例應為__________________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】科研人員分別將蛋白C基因和蛋白G（葡萄糖轉運蛋白）基因與空質粒連接，構建表達載體。將空質粒和上述兩種表達載體分別轉入三組蛋白G缺陷細胞，在三種不同濃度的葡萄糖間隔刺激下，測定三組細胞的葡萄糖轉運速率，結果如下圖。下列敘述錯誤的是 
          A. I組實驗的目的是排除空質粒對實驗結果的影響
          B. II、III組葡萄糖轉運速率隨葡萄糖濃度增加而減小
          C. 由實驗結果推測蛋白C是一種葡萄糖轉運蛋白
          D. 實驗結果表明蛋白C的轉運功能強于蛋白G
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】在觀察某植物細胞的質壁分離及質壁分離復原實驗中，依次觀察到的結果示意圖如下，其中①、②指細胞結構。下列敘述正確的是（ ）
          A.甲狀態(tài)時不存在水分子跨膜運輸進出細胞的現(xiàn)象
          B.乙→丙的變化是由于外界溶液濃度小于細胞液濃度所致
          C.甲→乙變化的原因之一是結構①的伸縮性比②要大
          D.丙狀態(tài)時細胞液濃度與外界溶液濃度一定相等
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列屬于人體內(nèi)環(huán)境的液體成分是（ ）
          A.口腔里的唾液B.膀胱里的尿液
          C.淋巴管里的淋巴D.血管里的血液
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】圖中f、g為2個用半透膜制成的小袋，內(nèi)盛有溶液甲，上端分別接上口徑相同的小玻管，g體積較大。初始狀態(tài)2個小玻管的液面高度相同�，F(xiàn)在置于盛有溶液乙的大容器內(nèi)。已知兩種溶液的濃度為甲＜乙。一段時間以后，小玻管內(nèi)液面升降變化是（ ）
          A.B.C.D.
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】如圖是抗HCG（人絨毛膜促性腺激素）單克隆抗體制備流程圖，正確的是（　�。�
          A. ①過程中促融劑常用聚乙二醇，不可用滅活的病毒
          B. ②過程中篩選出的雜交瘤細胞都能產(chǎn)生抗HCG抗體
          C. ③過程中利用了DNA分子雜交的原理
          D. ④過程中培養(yǎng)液中需要添加動物血清、抗生素等物質
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】與松樹相比，生活在其上面的松鼠特有的生命系統(tǒng)的結構層次是（ ）
          A.器官
          B.種群
          C.組織
          D.系統(tǒng)
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列 A.B.C三圖依次表示酶濃度一定時，反應速率和反應物的 濃度、溫度、pH 之間的關系。請根據(jù)圖片回答下列問題： 
          （1）圖 A 中，反應物達到某一濃度時，反應速率不再上升，其原因是_______________。 
          （2）圖 B中，a點所對應的溫度是酶促反應的_____ 
          （3）圖 B中，a點到b點曲線急劇下降，其原因是__________ 
          （4）將裝有唾液淀粉酶和淀粉的混合溶液的甲、乙兩試管分別放人12℃和75℃水浴鍋中，20分 鐘后取出，轉入37℃的水浴鍋中保溫，兩試管內(nèi)反應分別為甲_____ （填“速率加快”、 “速率減慢”或“無催化反應”)，乙_____ （填“速率加快”、“速率減慢”或“無催化反 應”）。
          （5）圖 C表示_____ 催化反應的速率變化曲線。
           A.唾液淀粉酶 B.胃蛋白酶 C.胰蛋白酶 D.呼吸酶
          

			
          

			
          
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