Question

若要除去植物細(xì)胞的細(xì)胞壁，在不傷害細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的條件下，利用哪一組酶除去細(xì)胞壁效果最好（    ）

A.果膠酶和蛋白酶                                        B.纖維素酶和果膠酶

C.蛋白酶和脂肪酶                                        D.淀粉酶和脂肪酶

Answer 1

B

解析:

植物細(xì)胞細(xì)胞壁的主要成分為纖維素和果膠，而酶的催化作用又具有專(zhuān)一性，選B正確。