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          【題目】某蛋白質的相對分子量為12392,在合成這個蛋白質分子過程中,脫水量為1944,假設氨基酸的平均相對分子量為128,則該蛋白質分子至少含有幾條肽鏈

          A.2B.3C.4D.5

          【答案】C

          【解析】

          在蛋白質分子合成過程中:

          1)失去水分子數=肽鍵數=氨基酸數-肽鏈數;

          2)蛋白質相對分子質量=氨基酸平均相對分子質量×氨基酸數量-失去水分子數×水的相對分子質量。

          1、根據脫去水分子的相對質量為1944可以知道:脫掉水分子的數量為1944÷18=108
          2、假設該分子的含有的肽鏈數為x,則(x108×128-1944=12392,計算得出x=4。
          故選C。

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