Question

【題目】我國中科院上海生化所合成了一種具有鎮(zhèn)痛作用而又不會像嗎啡那樣使病人上癮的藥物﹣﹣腦啡肽，下面是它的結(jié)構(gòu)簡式．請分析并回答：

（1）該化合物有個氨基和個羧基．
（2）該化合物是由個氨基酸脫去分子水縮合而形成的；在形成時，相對分子質(zhì)量減少了 ． （水的相對分子質(zhì)量為18）
（3）腦啡肽水解后可產(chǎn)生種氨基酸，這些氨基酸的主要差異是 ．

Answer 1

【答案】
（1）1；1
（2）5；4；72
（3）4；R基不同
【解析】解：（1）構(gòu)成該化合物的5個R基分別是﹣CH2﹣C6H4﹣OH、﹣H、﹣H、﹣CH2﹣C6H5、﹣CH2﹣CH（CH3）2 ， R基中均不含氨基和羧基，所以該化合物含有的氨基數(shù)=肽鏈數(shù)=1個、羧基數(shù)=肽鏈數(shù)=1個．（2）該化合物含有4個肽鍵、5個R基，是由5個氨基酸脫去4分子水縮合而形成的；在形成時相對分子質(zhì)量減少的量為脫去的水分子的相對分子質(zhì)量，其數(shù)值為18×4=72．（3）構(gòu)成腦啡肽的5個R基分別是﹣CH2﹣C6H4﹣OH、﹣H、﹣H、﹣CH2﹣C6H5、﹣CH2﹣CH（CH3）2 ， R基有4種，據(jù)此可判斷腦啡肽水解后可產(chǎn)生4種氨基酸，氨基酸的差異主要是R基的不同．
所以答案是：（1）1；1（2）5；4；72（3）4；R基不同
【考點精析】認真審題，首先需要了解蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合(脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時失去一分子水)．