Question

分析多肽E和多肽F得到以下結(jié)果。(單位：個)

元素或基因	C	H	O	N	氨基	羧基
多肽E	201	348	62	53	3	2
多肽F	182	294	55	54	6	1

兩種多肽中氨基酸的數(shù)目最可能是(　　)

選項	A	B	C	D
多肽E	199	340	58	51
多肽F	181	281	53	49

 

Answer 1

D

解析試題分析：多肽E中氨基數(shù)為3，其中有兩個應(yīng)該是R基上的，另一個屬于多肽鏈一端的游離氨基。肽鍵中的氮原子數(shù)為53－3＝50(個)，則多肽E中含有氨基數(shù)為50＋1＝51(個)；多肽F的肽鍵中含有的氮原子數(shù)為54－6＝48(個)，則多肽F中含有氨基酸數(shù)為48＋1＝49(個)。
考點：氨基酸的結(jié)構(gòu)通式和相關(guān)計算
點評：本題考查的是熱點問題，有助于學(xué)生理解氨基酸的結(jié)構(gòu)通式及脫水縮合反應(yīng)。