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        1. 【題目】生產(chǎn)啤酒時,麥芽中多酚氧化酶(PPO)的作用會降低啤酒品質(zhì),故生產(chǎn)過程中需降低其活性.如圖為不同pH和溫度對PPO活性影響的曲線,有關(guān)敘述錯誤的是(

          A.PPO能催化多酚類物質(zhì)的生化反應(yīng)
          B.pH為8.4時,溫度高于90℃,PPO的活性將進(jìn)一步降低
          C.在啤酒生產(chǎn)過程中,應(yīng)將溫度控制為80℃、pH控制為8.4
          D.溫度相同,pH為7.8比8.4時該酶的酶促反應(yīng)產(chǎn)物要少

          【答案】C
          【解析】解:A、多酚氧化酶的作用是催化多酚類物質(zhì)的氧化,A正確;
          B、pH為8.4時,溫度等于90℃,PPO的活性已經(jīng)下降,溫度進(jìn)一步升高,PPO的活性將進(jìn)一步降低,B正確;
          C、PPO的活性高時,啤酒品質(zhì)反而降低;在溫度為80℃、pH為 8.4時,PPO的活性較高,啤酒品質(zhì)會降低,C錯誤;
          D、相同溫度時,pH為8.4時該酶的活性較高,D正確.
          故選:C
          【考點(diǎn)精析】利用探究影響酶活性的因素對題目進(jìn)行判斷即可得到答案,需要熟知pH: 在最適pH下,酶的活性最高,pH值偏高或偏低酶的活性都會明顯降低;溫度: 在最適溫度下酶的活性最高,溫度偏高或偏低,酶的活性都會明顯降低;酶的濃度、底物濃度、產(chǎn)物濃度的影響.

          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】如圖甲為橫放在地面上的植物的生長狀況,圖乙為植物生長素濃度對植物生長的影響曲線。下列分析正確的是( )

          A. 圖甲中a、b、c、d四點(diǎn)的生長素濃度大小為a>c,d>b

          B. 若圖甲中a點(diǎn)的生長素濃度為1010mol/L,則c點(diǎn)所對應(yīng)的濃度介于1010108mol/L之間

          C. 若圖甲中b點(diǎn)的生長素濃度與圖乙中E點(diǎn)對應(yīng)的濃度相同,則d點(diǎn)的生長素濃度在EB對應(yīng)的濃度區(qū)間

          D. 生長素在FA對應(yīng)濃度范圍內(nèi)促進(jìn)生長,在AD對應(yīng)濃度范圍內(nèi)抑制生長

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】家貓中有很多對性狀值得人們關(guān)注和研究,如有尾與無尾(由一對等位基因A、a控制)、眼睛的黃色與藍(lán)色(由另一對等位基因B、b控制)。在上述兩對性狀中,其中某一對性狀的純合基因型的合子不能完成胚胎發(fā)育,F(xiàn)從家貓中選擇多只表現(xiàn)型相同的雌貓和多只表現(xiàn)型相同的雄貓作親本,雜交所得F1的表現(xiàn)型及比例如表所示,請分析回答:

          無尾黃眼

          無尾藍(lán)眼

          有尾黃眼

          有尾藍(lán)眼

          0

          0

          (1)基因是有________________片段,基因具有雙螺旋結(jié)構(gòu),為復(fù)制提供了精確的模板,復(fù)制時遵循________________原則,從而保證了復(fù)制準(zhǔn)確進(jìn)行。基因儲存的遺傳信息指的是________________________。

          (2)家貓的上述兩對性狀中,不能完成胚胎發(fā)育的性狀是________,基因型是________(只考慮這一對性狀)。

          (3)控制有尾與無尾性狀的基因位于__________染色體上,控制眼色的基因位于__________染色體上。判斷的依據(jù)是________________________________________。

          (4)家貓中控制尾形的基因與控制眼色的基因在遺傳時遵循________________定律;親本中母本的基因型是________________,父本的基因型是________________。

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】下列關(guān)于檸檬酸循環(huán)過程的敘述,正確的是(  )

          A. 細(xì)菌不含線粒體,不能進(jìn)行檸檬酸循環(huán)

          B. 檸檬酸循環(huán)過程復(fù)雜,故釋放大量能量

          C. 檸檬酸循環(huán)過程產(chǎn)生較多攜帶氫的特殊分子

          D. 與檸檬酸循環(huán)有關(guān)的酶存在于線粒體基質(zhì)中和生物膜上

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】人在遇到危險的時候,會爆發(fā)出比平時更大的力量和產(chǎn)生更敏捷的反應(yīng),此時如測定其體內(nèi)激素水平,明顯提高的是( 。
          A.胰島素
          B.腎上腺素
          C.性激素
          D.甲狀腺素

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】甲圖和乙圖分別表示參與人體生命活動調(diào)節(jié)的兩種細(xì)胞的一部分,下列對它們參與的相關(guān)調(diào)節(jié)過程的描述不正確的是( )

          A. 甲圖中1→2→3和乙圖中①→②→③都有ATP的水解

          B. 甲圖如果是突觸小體,3一定能引起突觸后膜發(fā)生如乙圖中①→②的變化

          C. 如果甲圖是胰島B細(xì)胞,則3可以促進(jìn)血糖進(jìn)入肝臟細(xì)胞

          D. 血液中適當(dāng)濃度的CO2可以使呼吸中樞產(chǎn)生如乙圖的電位變化

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】下列關(guān)于人體體溫調(diào)節(jié)過程的敘述,正確的是( 。
          A.炎熱環(huán)境中,毛細(xì)血管收縮,汗液分泌增多
          B.炎熱環(huán)境中,中暑是神經(jīng)調(diào)節(jié)紊亂導(dǎo)致的,與體液調(diào)節(jié)無關(guān)
          C.寒冷環(huán)境中,位于大腦皮層的體溫調(diào)節(jié)中樞興奮,促進(jìn)機(jī)體產(chǎn)熱
          D.寒冷環(huán)境中,骨骼肌和肝臟產(chǎn)熱增多,受神經(jīng)﹣體液調(diào)節(jié)

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】在“觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原的實(shí)驗(yàn)中,對紫色洋蔥鱗片葉外表皮臨時裝片進(jìn)行了三次觀察(如圖所示). 下列有關(guān)敘述正確的是(

          A.第一次觀察時容易看到紫色大液泡和較大的無色細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)區(qū)域
          B.第二次觀察時可以發(fā)現(xiàn)細(xì)胞質(zhì)壁分離首先發(fā)生在細(xì)胞的角隅處
          C.吸水紙的主要作用是吸除滴管滴加的多余液體,以免污染鏡頭
          D.為了節(jié)約實(shí)驗(yàn)時間,通常可以省略第一次顯微觀察步驟

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】在“觀察葉綠體”“觀察植物細(xì)胞的有絲分裂”和“油脂的鑒定”三個實(shí)驗(yàn)中,共同點(diǎn)是(  )

          A. 實(shí)驗(yàn)過程中實(shí)驗(yàn)材料須保持活性

          B. 都需要對實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行染色

          C. 提高溫度將使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更加明顯

          D. 都需要使用光學(xué)顯微鏡觀察

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          同步練習(xí)冊答案