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          【題目】下列關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的說(shuō)法，正確的是（　�。�
          A.利用酵母菌釀酒時(shí)，發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng)，產(chǎn)生的酒精量就越多
          B.制作果醋的醋酸菌，屬于嚴(yán)格的厭氧型微生物
          C.青霉、毛霉、曲霉等真核生物均參與了腐乳的發(fā)酵
          D.制作泡菜的微生物是一種需氧型細(xì)菌
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】C
          【解析】解：A、利用酵母菌釀酒時(shí)，在一定范圍內(nèi)，發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng)，產(chǎn)生的酒精量就越多，但時(shí)間過(guò)長(zhǎng)后，由于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗等原因，酒精產(chǎn)量減少，A錯(cuò)誤； B、醋酸菌屬于需氧菌，B錯(cuò)誤；
          C、青霉、毛霉、曲霉等真核生物均參與了腐乳的發(fā)酵，C正確；
          D、制作泡菜的微生物是乳酸菌，屬于厭氧型細(xì)菌，D錯(cuò)誤．
          故選：C．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】觀察到的某生物（2n＝6）減數(shù)第二次分裂后期細(xì)胞，如圖所示。下列解釋合理的是（ ）
          A. 減數(shù)第一次分裂中有一對(duì)同源染色體沒(méi)有相互分離
          B. 減數(shù)第二次分裂中有一對(duì)染色單體沒(méi)有相互分離
          C. 減數(shù)第一次分裂前有一條染色體多復(fù)制一次
          D. 減數(shù)第二次分裂前有一條染色體多復(fù)制一次
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】關(guān)于 DNA 和 RNA 的敘述，正確的是（　�。�
          A.某些細(xì)菌的遺傳物質(zhì)是 RNA
          B.DNA 的主要合成場(chǎng)所是細(xì)胞核，RNA 的主要合成場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)
          C.雙鏈 DNA 分子中一條鏈上的磷酸和核糖是通過(guò)氫鍵連接的
          D.線粒體、葉綠體、核糖體中均含有 RNA
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)蛋白質(zhì)，圖示部分細(xì)胞結(jié)構(gòu)和多種蛋白質(zhì)，請(qǐng)回答下列有關(guān)問(wèn)題． 

          （1）B蛋白與物質(zhì)跨膜運(yùn)輸有關(guān)，若轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程不消耗ATP，則轉(zhuǎn)運(yùn)方式稱為 ．
          （2）C蛋白只能與特定分子結(jié)合，結(jié)合后使蛋白質(zhì)的發(fā)生變化，像“分子開(kāi)關(guān)”一樣，引起細(xì)胞內(nèi)一系列變化，是細(xì)胞膜完成功能的分子基礎(chǔ)．
          （3）E蛋白具有催化功能，因其只能與結(jié)合，所以E蛋白的功能具有專一性的特點(diǎn)
          （4）染色體主要由和組成，核糖體主要由和成．
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】肉毒類毒素是肉毒梭菌產(chǎn)生、毒性極強(qiáng)的神經(jīng)麻痹毒素，它是由兩個(gè)亞單位（每個(gè)亞單位為一條鏈盤曲折疊而成）組成的一種生物大分子，1mg可毒死20億只小鼠．煮沸1min或75℃下加熱5～10min，就能使其完全喪失活性．可能引起肉毒梭菌中毒的食品有臘腸、火腿、魚(yú)及魚(yú)制品、罐頭食品、臭豆腐、豆瓣醬、面醬、豆豉等．如圖是肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：請(qǐng)回答：
          （1）肉毒類毒素的化學(xué)本質(zhì)是___________，基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式為___________。
          （2）高溫可使肉毒類毒素失活的原因是___________。
          （3）該物質(zhì)水解后可產(chǎn)生_____________種氨基酸
          （4）肉毒類毒素可用___________試劑鑒定，該試劑使用方法是___________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】G6PD(葡萄糖-6-磷酸脫氫酶)缺乏癥是由X染色體上的顯性基因控制,患者因紅細(xì)胞中缺乏G6PD而導(dǎo)致溶血,同時(shí)女性的紅細(xì)胞內(nèi)常出現(xiàn)一條X染色體隨機(jī)性失活,導(dǎo)致紅細(xì)胞中只有一條X染色體上的基因能表達(dá)。研究人員調(diào)查發(fā)現(xiàn)某個(gè)家系存在有兩種單基因遺傳病,分別是FA貧血癥(有關(guān)基因用B、b表示)與G6PD缺乏癥(有關(guān)基因用D、d表示),該家系系譜圖如下,已知Ⅱ3攜帶FA貧血癥基因。請(qǐng)據(jù)此分析回答下列問(wèn)題。
          (1)FA貧血癥的遺傳方式是___染色體___性遺傳。
          (2)研究發(fā)現(xiàn)Ⅱ4體內(nèi)大部分紅細(xì)胞中G6PD活性正常,因而不表現(xiàn)缺乏癥。其原因最可能是大部分紅細(xì)胞中G6PD缺乏癥基因所在X染色體____。
          (3)Ⅱ6與Ⅲ8個(gè)體的基因型分別是_____、__________。
          (4)若Ⅲ8與Ⅲ10婚配,所生女兒患FA貧血癥的概率是____。所生兒子同時(shí)患兩種病的概率是_______。
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】利用滲透作用實(shí)驗(yàn)原理可以測(cè)定細(xì)胞液濃度的大概范圍．將細(xì)胞液濃度相同的某種植物細(xì)胞（如圖1所示），置于不同濃度的蔗糖溶液中，出現(xiàn)圖2a～d四種細(xì)胞狀態(tài)，則細(xì)胞液濃度最精確的范圍是下列哪兩個(gè)細(xì)胞之間（ ） 

          A.c﹣b
          B.a﹣c
          C.a﹣d
          D.d﹣c
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】請(qǐng)回答下列有關(guān)光合作用和呼吸作用的問(wèn)題。
          （1）下表為某同學(xué)探究影響植物光合速率的因素所做的實(shí)驗(yàn)。據(jù)表可知，該實(shí)驗(yàn)的自變量有 _________（答不全不得分）。要比較不同顏色的光對(duì)光合速率的影響，應(yīng)選擇的容器標(biāo)號(hào)是 。
          （2）下圖是新鮮綠葉的四種光合色素在濾紙上分離的情況：圖中四種色素都能溶解在層析液中，其中 （填“甲”、“乙”、“丙”或“丁”）的溶解度最大。四種色素中，丙和丁主要吸收 光。
          （3）下圖表示在光照充足，CO2濃度適宜的條件下，溫度對(duì)某植物的光合作用速率和呼吸作用速率的影響。圖中實(shí)線表示光合作用速率，虛線表示呼吸作用速率。由圖可知，光合作用、呼吸作用都受溫度的影響，其中與  作用有關(guān)的酶對(duì)高溫更為敏感。若晝夜不停地光照，該植物生長(zhǎng)的最適宜溫度約是 ℃：若溫度均保持在20℃的條件下，長(zhǎng)時(shí)間每天交替進(jìn)行12h光照、12h黑暗，該植物能否正常生長(zhǎng)？ 。
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列敘述中符合種群密度概念的是 （  ）
          A．某林區(qū)大山雀每年新增的個(gè)體數(shù)
          B．每平方米草地中車前草的數(shù)量
          C．某湖泊每平方米水面魚(yú)的數(shù)量
          D．一畝水稻的年產(chǎn)量
          

			
          

			
          
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