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				13．用雙縮脲試劑可鑒別哪種成分A．淀粉   B．蛋白質   C．水和無機鹽   D．脂肪			【查看更多】
			


		
           
          


		
          
		
          題目列表(包括答案和解析)
          

		
		
          

          


          
	
          				
          
									
          為了驗證溫度對酶活性的影響，某同學設計了如下實驗方案和步驟：取3支大小相同的試管，分別編號為甲、乙、丙；分別向3支試管中加入3mL漿糊；再各加入2mL新鮮的淀粉酶溶液；將甲、乙、丙3支試管分別置于0℃、35℃、100℃下約5min，取出試管；各加入2mL雙縮脲試劑（邊加邊振蕩），用沸水浴檢驗；觀察試管內物質顏色的變化．下列對實驗的評價正確的是：①實驗步驟不正確②溫度設置不合理③不能用雙縮脲試劑檢驗（　�。�
          

			
          
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          為了驗證溫度對酶活性的影響，某同學設計了如下實驗方案和步驟：取3支大小相同的試管，分別編號為甲、乙、丙；分別向3支試管中加入3mL漿糊；再各加入2mL新鮮的淀粉酶溶液；將甲、乙、丙3支試管分別置于0℃、35℃、100℃下約5min，取出試管；各加入2mL雙縮脲試劑（邊加邊振蕩），用沸水浴檢驗；觀察試管內物質顏色的變化．下列對實驗的評價正確的是：①實驗步驟不正確②溫度設置不合理③不能用雙縮脲試劑檢驗（　�。�
          A．只有①正確B．只有②正確C．①和②正確D．①②③都正確
          

			
          
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          在食物營養(yǎng)成分的檢測中，若用雙縮脲試劑檢測，觀察到樣品呈紫色反應，則可推斷，這種營養(yǎng)成分是
          蛋白質
          蛋白質
          ．
          

			
          
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          雙縮脲試劑可檢測
          蛋白質
          蛋白質
          ，維生素C可以用
          吲哚酚試劑
          吲哚酚試劑
          來檢測．
          

			
          
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          雙縮脲試劑可檢測             ，維生素C可以用               來檢測。
          

			
          
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