題目列表(包括答案和解析)
為驗證pH值對唾液淀粉酶活性的影響,實驗如下：
(1)操作步驟:
①在1-5號試管中分別加入0.5%的淀粉液2mL
②加完淀粉液后,向各試管中加入相應的緩沖液3mL,使各試管中反應液的pH值依次穩(wěn)定在5.00、6.20、6.80、7.40、8.00。
③分別向1-5號試管中加入0.5%唾液1mL,然后進行37℃恒溫水浴。
④反應過程中,每隔1min從第3號試管中取出一滴反應液,滴在比色板上,加一滴碘液顯色,待呈橙黃色時,立即取出5支試管,加碘液顯色并比色,記錄結果。
(2)結果見下表:
| 試管編號 處理 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| PH | 5.00 | 6.20 | 6.80 | 7.40 | 8.00 |
| 結果（顏色） | + + | + | 橙黃色 | + | + + |
“+',表示藍色程度。
請回答:（共6分）
(1)實驗過程為什么要選擇都在37℃恒溫?（2分）
(2)3號試管加碘液后出現(xiàn)橙黃色,說明什么?（1分）
(3)如果反應速度過快,應當對唾液做怎樣的調(diào)整? （1分）
(4)該實驗得出的結論是什么? （2分）
為驗證PH值對唾液淀粉酶活性的影響，實驗如下：
（1） 操作步驟：
①在1—5號試管中分別加入0.5%淀粉液2ml。
②加完淀粉液后，向各試管中加入相應緩沖液3.00ml，使各試管中反應液的PH依次穩(wěn)定在5.00、6.20、6.80、7.40、8.00。
③分別向1—5號試管中加入0.5%唾液1ml，然后進行370C恒溫水浴。
④反應過程中，每隔1min從第3號試管中取出一滴反應液，滴在比色板上，加1滴碘液顯色，待呈橙黃色時，立即取出5支試管，加碘液顯色并比色，記錄結果。
(2)結果見下表：
| 處理試管編號 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| PH值 | 5．00 | 6．20 | 6．80 | 7．40 | 8．00 |
| 結果（顏色米） | ++ | + | 橙黃色 | + | ++ |
*“+”表示藍色程度。
請回答：
（1）實驗過程中為什么要選擇370C恒溫？
（2）3號試管加碘液后出現(xiàn)橙黃色，說明什么？
（3）如果反應得出的結論是什么？
（4）該實驗得出的結論是什么？
為驗證pH值對唾液淀粉酶活性的影響，實驗如下：
（1）操作步驟：
①在l一5號試管中分別加入0．5％的淀粉液2ml；
②加完淀粉液后，向各試管中加入相應的緩沖液3ml，使各試管中反應液的pH值依次穩(wěn)定在5.60、6.20、6.80、7.40、8.00；
③分別向1—5號試管中加入0．5％的唾液lml，然后進行37℃,恒溫水��；
④反應過程中，每隔1min從第3號試管中取出一滴反應液，滴在比色板上，加一滴碘液顯色，待呈橙黃色時，立即取出5支試管，加碘液顯色并比色、記錄。
（2）結果見下表：(“+”表示藍色的程度)
| 試管編號 | l | 2 | 3 | 4 | 5 |
| pH | 5.60 | 6.20 | 6.80 | 7.40 | 8.00 |
| 結果(顏色) | ++ | + | 橙黃色 | + | ++ |
請根據(jù)上述材料回答問題：
①實驗過程選擇37℃恒溫是為了排除 因素對結果的干擾，而37℃是唾液淀粉酶起催化作用的 ；
②3號試管加碘液后出現(xiàn)橙黃色，說明 ；
③如果2、3、4號試管均變?yōu)槌赛S色，可對唾液做怎樣的調(diào)整? ；
④該實驗得出的結論是：唾液淀粉酶發(fā)揮催化作用的最適宜pH值是 ；
⑤為了提高實驗的精確性，進一步的實驗措施是 。
（1）操作步驟：
①在1～5號試管中分別加入0.5%的淀粉液2 mL。
②加完淀粉液后，向各試管中加入相應的緩沖液3.00 mL，使各試管中反應液的pH依次穩(wěn)定在5.00、6.20、6.80、7.40、8.00。
③分別向1～5號試管中加入0.5%唾液1 mL，然后進行37℃恒溫水浴。④反應過程中，每隔1 min從第3號試管中取出一滴反應液，滴在比色板上，加一滴碘液顯色，待呈橙黃色時，立即取出5支試管，加碘液顯色并比色，記錄結果。
（2）結果見下表：
|
試管編號
處理 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
pH |
5.00 |
6.20 |
6.80 |
7.40 |
8.00 |
|
結果（顏色） |
++ |
+ |
橙黃色 |
+ |
++ |
“+”表示藍色的程度。
請回答：
（1）實驗過程為什么要選擇37℃恒溫？
（2）3號試管加碘液后出現(xiàn)橙黃色，說明什么？
（3）如果反應速度過快，應當對唾液做怎樣的調(diào)整？
（4）該實驗得出的結論是什么？
為驗證pH對唾液淀粉酶的活性的影響，實驗如下：
（1）操作步驟：
①在1～5號試管中分別加入0.5%的淀粉液2 mL。
②加完淀粉液后，向各試管中加入相應的緩沖液3.00 mL，使各試管中反應液的pH依次穩(wěn)定在5.00、6.20、6.80、7.40、8.00。
③分別向1～5號試管中加入0.5%唾液1 mL，然后進行37℃恒溫水浴。④反應過程中，每隔1 min從第3號試管中取出一滴反應液，滴在比色板上，加一滴碘液顯色，待呈橙黃色時，立即取出5支試管，加碘液顯色并比色，記錄結果。
（2）結果見下表：
|
試管編號
處理 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
pH |
5.00 |
6.20 |
6.80 |
7.40 |
8.00 |
|
結果（顏色） |
++ |
+ |
橙黃色 |
+ |
++ |
“+”表示藍色的程度。
請回答：
（1）實驗過程為什么要選擇37℃恒溫？
（2）3號試管加碘液后出現(xiàn)橙黃色，說明什么？
（3）如果反應速度過快，應當對唾液做怎樣的調(diào)整？
（4）該實驗得出的結論是什么？
第一卷 選擇題
題
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答
D
B
D
D
C
D
B
A
C
D
D
D
B
D
C
D
C
D
C
C
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答
A
D
A
C
C
A
D
D
D
B
C
A
D
C
D
C
A
D
C
A
題
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答
D
C
C
A
D
D
D
D
B
B
D
A
D
B
B
A
D
A
A
B
第二卷 非選擇題
61．（1）⑥細胞壁 ①葉綠體 （2）③液泡
（3）⑦高爾基體 （4）⑧染色質(zhì)
（5）②線粒體 有氧呼吸
（6）④核糖體 ⑦高爾基體
（7）⑤中心體 （8）①葉綠體
62．（1）光照增強而增強； （2）溫度；蒸騰；
CO2 ；暗； C3
（3）光照逐漸減弱； 光；[II]與ATP；暗
63．（1）8、0、8 （2）4、8、8 （3）4、0、4
64．（1）溫度；最適宜溫度
（2）3號試管內(nèi)的淀粉已在唾液淀粉酶的作用下完全水解（或分解）
（3）提高唾液的稀釋倍數(shù)；
（4）6.80；逐漸降低
65．（1）膜上缺少運輸K+的載體
（2）纈氨霉素起載體的作用
（3）缺少能量
（4）主動運輸需要載體和能量
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