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				46．08年9月“三鹿 嬰幼兒奶粉受污染事件震驚全國.部分食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥.究其原因是因?yàn)樵谀谭壑袚饺敕鞘秤玫娜矍璋访俺涞鞍踪|(zhì).三聚氰胺是“含氮之王 .在小分子有機(jī)化合物中.它含有的N最高.達(dá)到了66．7%.而一般蛋白質(zhì)中含N量為16%.400g奶粉中加入了1g三聚氰胺.相當(dāng)于增加4.1g蛋白質(zhì).這對人體及嬰幼兒非常有害.某研究性學(xué)習(xí)小組想用實(shí)驗(yàn)方法鑒定市場E奶粉的成分和蛋白盾含囂是否符合標(biāo)準(zhǔn).(1)如果該奶粉中含有萄麗糖.則用  ▲  試劑檢驗(yàn).會(huì)出現(xiàn)  ▲  沉淀.(2)如果該奶粉中含有淀粉.則用碘液檢驗(yàn).會(huì)出現(xiàn)    ▲   色.(3)如果該奶粉中含有蛋白質(zhì).則用  ▲  試劑檢驗(yàn).會(huì)出現(xiàn)  ▲  色.(4)通過以上鑒定.并不能旨定奶粉中蛋白質(zhì)含量是否符合標(biāo)準(zhǔn).還必須對其蛋白質(zhì)含量進(jìn)行鑒定.現(xiàn)提供一瓶合格的奶粉樣品.請你設(shè)計(jì)一個(gè)方案.鑒定待測奶粉蛋白質(zhì)含量是否合格?                 ▲                        .			【查看更多】
			


		
           
          


		
          
		
          題目列表(包括答案和解析)
          

		
		
          

          


          
	
          						
          
		
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          二、非選擇題：(本題共6小題，共40分。)
          41．(6分)
           (1)氨基三肽(或多肽)    (2)3肽鍵(6ec8aac122bd4f6e)
            (3)脫水縮合  核糖體
          42．(8分)(標(biāo)號和名稱均寫對才給分)
             (1)⑦葉綠體⑤高爾基體    (2)蛋白質(zhì)磷脂(或脂質(zhì))    (3)⑥⑦
             (4)⑥線粒體  (5)質(zhì)壁
          43．(8分)
             (1)氧氣，(或6ec8aac122bd4f6e)  葉綠體類囊體膜  葉綠體基質(zhì)
             (2)太陽能    (3)線粒體    (4)③    為生命活動(dòng)提供能量
             (5)   6ec8aac122bd4f6e
          44．(7分)
             (1)DNA的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成(2分) 
(2)高 
②③③
             (3)B
           
               6ec8aac122bd4f6e
           
           46.(6分)
          (1)斐林  磚紅色    (2)藍(lán)  (3)雙縮脲  紫
            (4)將少許等量待測奶粉和合格奶粉樣品配制成適當(dāng)濃度的溶液，分別加入A、B兩試管中；
              各加入適量的雙縮脲試劑；比較兩試管顏色的差異度。(如果顏色差異不明顯，說明該待
              測奶粉是合格的；如果A管顏色比B管顏色淺，則說明該待測奶粉蛋白質(zhì)含量不合格。)
          		
          
	
          
	
          
		
          


          同步練習(xí)冊答案