題目列表(包括答案和解析)
（8分）【生物―生物技術(shù)實(shí)踐】生物技術(shù)的廣泛應(yīng)用，不僅帶來(lái)了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，更使人們的生活變得更加豐富多彩。如普通洗衣粉已經(jīng)逐漸被加酶、加香洗衣粉所替代；微生物發(fā)酵技術(shù)為我們制造了許多營(yíng)養(yǎng)豐富的美味食品；植物色素的利用讓食物變得更加溫馨誘人；植物組織培養(yǎng)技術(shù)加快了優(yōu)良品種的快速推廣。請(qǐng)回答下列有關(guān)問(wèn)題：
（1）從自然界獲得的微生物必須經(jīng)過(guò) 才能應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)。果汁生產(chǎn)中常用的果膠酶廣泛存在于植物果實(shí)和微生物中，工業(yè)上通常采用 等微生物發(fā)酵來(lái)生產(chǎn)果膠酶。
（2）從微生物分離獲得的酶通常需要檢測(cè) ，以便更好地將酶用于生產(chǎn)實(shí)踐。目前使用的加酶洗衣粉都是一次性的，如果將酶固定在載體上，這些酶還可以被重復(fù)利用，這種方法制成的酶叫 。
（3）將生物體內(nèi)的酶進(jìn)行分離可用凝膠電泳法，其原理是根據(jù)蛋白質(zhì)分子的 來(lái)分離蛋白質(zhì)。
（4）高檔洗衣粉中常加入一些由植物芳香油制成的香精，食品著色常使用從植物體內(nèi)提取的植物色素。實(shí)驗(yàn)室常用 法提取植物色素。
（5）有些農(nóng)作物往往因?yàn)椴《痉e累導(dǎo)致產(chǎn)量降低，利用組織培養(yǎng) 技術(shù)培養(yǎng)可以獲得不含病毒的脫毒苗。
（6）利用微生物發(fā)酵的方法可以獲得果酒、果醋。在果酒基礎(chǔ)上釀制果醋的過(guò)程中，除需接種醋酸菌外，還必須保持 條件。
【生物—生物技術(shù)實(shí)踐】
生物柴油是一種可再生的清潔能源，其應(yīng)用在一定程度上能夠減緩人類對(duì)化石燃料的消耗，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在微生物M產(chǎn)生的脂肪酶作用下，植物油與甲醇反應(yīng)能夠合成生物柴油（如下圖）。
（1）用于生產(chǎn)生物柴油的植物油不易發(fā)揮，宜選用_____、_____方法從油料作物中提取。
（2）篩選產(chǎn)脂肪酶的微生物M時(shí)，選擇培養(yǎng)基中的添加的植物油為微生物生長(zhǎng)提供____，培養(yǎng)基滅菌采用的最適方法是____法。
（3）測(cè)定培養(yǎng)液中微生物數(shù)量，可選用_____法直接計(jì)數(shù)；從微生物M分離提取的脂肪酶通常需要檢測(cè)______，以確定其應(yīng)用價(jià)值；為降低生物柴油生產(chǎn)技術(shù)，可利用______技術(shù)使脂肪酶能夠重復(fù)使用。
（4）若需克隆脂肪酶基因，可應(yīng)用耐熱DNA聚合酶催化的_____技術(shù)。
【生物—生物技術(shù)實(shí)踐】
生物柴油是一種可再生的清潔能源，其應(yīng)用在一定程度上能夠減緩人類對(duì)化石燃料的消耗，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在微生物M產(chǎn)生的脂肪酶作用下，植物油與甲醇反應(yīng)能夠合成生物柴油（如下圖）。
（1）用于生產(chǎn)生物柴油的植物油不易發(fā)揮，宜選用_____、_____方法從油料作物中提取。
（2）篩選產(chǎn)脂肪酶的微生物M時(shí)，選擇培養(yǎng)基中的添加的植物油為微生物生長(zhǎng)提供____，培養(yǎng)基滅菌采用的最適方法是____法。
（3）測(cè)定培養(yǎng)液中微生物數(shù)量，可選用_____法直接計(jì)數(shù)；從微生物M分離提取的脂肪酶通常需要檢測(cè)______，以確定其應(yīng)用價(jià)值；為降低生物柴油生產(chǎn)技術(shù)，可利用______技術(shù)使脂肪酶能夠重復(fù)使用。
（4）若需克隆脂肪酶基因，可應(yīng)用耐熱DNA聚合酶催化的_____技術(shù)。
【生物—生物技術(shù)實(shí)踐】
生物柴油是一種可再生的清潔能源，其應(yīng)用在一定程度上能夠減緩人類對(duì)化石燃料的消耗，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在微生物M產(chǎn)生的脂肪酶作用下，植物油與甲醇反應(yīng)能夠合成生物柴油（如下圖）。
（1）用于生產(chǎn)生物柴油的植物油不易發(fā)揮，宜選用_____、_____方法從油料作物中提取。
（2）篩選產(chǎn)脂肪酶的微生物M時(shí)，選擇培養(yǎng)基中的添加的植物油為微生物生長(zhǎng)提供____，培養(yǎng)基滅菌采用的最適方法是____法。
（3）測(cè)定培養(yǎng)液中微生物數(shù)量，可選用_____法直接計(jì)數(shù)；從微生物M分離提取的脂肪酶通常需要檢測(cè)______，以確定其應(yīng)用價(jià)值；為降低生物柴油生產(chǎn)技術(shù)，可利用______技術(shù)使脂肪酶能夠重復(fù)使用。
（4）若需克隆脂肪酶基因，可應(yīng)用耐熱DNA聚合酶催化的_____技術(shù)。
【生物—生物技術(shù)實(shí)踐】
生物柴油是一種可再生的清潔能源，其應(yīng)用在一定程度上能夠減緩人類對(duì)化石燃料的消耗，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在微生物M產(chǎn)生的脂肪酶作用下，植物油與甲醇反應(yīng)能夠合成生物柴油（如下圖）。
（1）用于生產(chǎn)生物柴油的植物油不易發(fā)揮，宜選用_____、_____方法從油料作物中提取。
（2）篩選產(chǎn)脂肪酶的微生物M時(shí)，選擇培養(yǎng)基中的添加的植物油為微生物生長(zhǎng)提供____，培養(yǎng)基滅菌采用的最適方法是____法。
（3）測(cè)定培養(yǎng)液中微生物數(shù)量，可選用_____法直接計(jì)數(shù)；從微生物M分離提取的脂肪酶通常需要檢測(cè)______，以確定其應(yīng)用價(jià)值；為降低生物柴油生產(chǎn)技術(shù)，可利用______技術(shù)使脂肪酶能夠重復(fù)使用。
（4）若需克隆脂肪酶基因，可應(yīng)用耐熱DNA聚合酶催化的_____技術(shù)。
第Ⅰ卷
一、選擇題（每小題4分）
1―5 CBBDC 6―10DBDCD 11―15 ACBDB
二、選擇題（每小題4分，選對(duì)但不全的得2分，有選錯(cuò)的得0分）
16、C 17、ABC 18、AD 19、D 20、BC 21、BD 22、A
第Ⅱ卷
【必做部分】
|
（5）<（2分） NH
