題目列表(包括答案和解析)
| 滴定次數(shù) 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù) |
1 | 2 | 3 | 4 |
| V（樣品）/mL | 20.00 | 20.00 | 20.00 | 20.00 |
| V （NaOH）始/mL | 0.00 | 0.20 | 0.10 | 0.10 |
| V （NaOH）終/mL | 14.98 | 15.20 | 15.12 | 16.24 |
某化學(xué)研究性學(xué)習(xí)小組擬測(cè)定食醋的總酸量(g/100mL)，請(qǐng)你參與該小組的實(shí)驗(yàn)并回答相關(guān)問(wèn)題。
【實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹繙y(cè)定食醋的總酸量
【實(shí)驗(yàn)原理】中和滴定
【實(shí)驗(yàn)用品】蒸餾水，市售食用白醋樣品500mL(商標(biāo)注明總酸量：3.50g/100mL～5.00g /100mL)，
0.1000mol/LNaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液；
100mL容量瓶，10ml移液管，堿式滴定管，鐵架臺(tái)，滴定管夾，錐形瓶，燒杯，酸堿指示劑(可供選用的有：甲基橙，酚酞，石蕊)。
【實(shí)驗(yàn)步驟】
① 配制并移取待測(cè)食醋溶液
用10mL移液管吸取10mL市售白醋樣品置于100mL容量瓶中，用處理過(guò)的蒸餾水稀釋至刻度線，搖勻后用酸式滴定管取待測(cè)食醋溶液20mL，并移至錐形瓶中。
② 盛裝標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液
將堿式滴定管洗凈后，用NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液潤(rùn)洗3次，然后加入NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液，排除尖嘴部分氣泡后，使液面位于“0”刻度或“0”度以下。靜置，讀取數(shù)據(jù)并記錄為NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液體積的初讀數(shù)。
③ 滴定
往盛有待測(cè)食醋溶液的錐形瓶中滴加某酸堿指示計(jì)2～3滴，滴定至終點(diǎn)。記錄NaOH的終讀數(shù)。重復(fù)滴定3次。
【數(shù)據(jù)記錄】
| 滴定次數(shù) 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù) | 1 | 2 | 3 | 4 |
| V(樣品)/mL | 20.00 | 20.00 | 20.00 | 20.00 |
| V (NaOH)始/mL | 0.00 | 0.20 | 0.10 | 0.10 |
| V (NaOH)終/mL | 14.98 | 15.20 | 15.12 | 16.24 |
【問(wèn)題與思考】
⑴ 步驟①中中還需補(bǔ)充的儀器有 ▲ 。蒸餾水的處理方法是 ▲ 。
⑵ 步驟③中你選擇的酸堿指示劑是 ▲ ，理由是 ▲ 。
⑶ 若用深色食醋進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，為準(zhǔn)確判斷滴定終點(diǎn)，可采取的措施是 ▲ 。
⑷ 樣品總酸量＝ ▲ g/100mL。
某化學(xué)研究性學(xué)習(xí)小組擬測(cè)定食醋的總酸量(g/100mL)，請(qǐng)你參與該小組的實(shí)驗(yàn)并回答相關(guān)問(wèn)題。
實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/p>
測(cè)定食醋的總酸量
實(shí)驗(yàn)原理
中和滴定
實(shí)驗(yàn)用品
蒸餾水，市售食用白醋樣品500mL(商標(biāo)注明總酸量：3.50g/100mL～5.00g /100mL)，
0.1000mol/LNaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液；
100mL容量瓶，10ml移液管，堿式滴定管，鐵架臺(tái)，滴定管夾，錐形瓶，燒杯，酸堿指示劑(可供選用的有：甲基橙，酚酞，石蕊)。
實(shí)驗(yàn)步驟
① 配制并移取待測(cè)食醋溶液
用10mL移液管吸取10mL市售白醋樣品置于100mL容量瓶中，用處理過(guò)的蒸餾水稀釋至刻度線，搖勻后用酸式滴定管取待測(cè)食醋溶液20mL，并移至錐形瓶中。
② 盛裝標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液
將堿式滴定管洗凈后，用NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液潤(rùn)洗3次，然后加入NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液，排除尖嘴部分氣泡后，使液面位于“0”刻度或“0”度以下。靜置，讀取數(shù)據(jù)并記錄為NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液體積的初讀數(shù)。
③ 滴定
往盛有待測(cè)食醋溶液的錐形瓶中滴加某酸堿指示計(jì)2～3滴，滴定至終點(diǎn)。記錄NaOH的終讀數(shù)。重復(fù)滴定3次。
數(shù)據(jù)記錄
| 滴定次數(shù) 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù) | 1 | 2 | 3 | 4 |
| V(樣品)/mL | 20.00 | 20.00 | 20.00 | 20.00 |
| V (NaOH)始/mL | 0.00 | 0.20 | 0.10 | 0.10 |
| V (NaOH)終/mL | 14.98 | 15.20 | 15.12 | 16.24 |
問(wèn)題與思考
⑴ 步驟①中中還需補(bǔ)充的儀器有 ▲ 。蒸餾水的處理方法是 ▲ 。
⑵ 步驟③中你選擇的酸堿指示劑是 ▲ ，理由是 ▲ 。
⑶ 若用深色食醋進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，為準(zhǔn)確判斷滴定終點(diǎn)，可采取的措施是 ▲ 。
⑷ 樣品總酸量＝ ▲ g/100mL。
B．(12分) 實(shí)驗(yàn)化學(xué)
某化學(xué)研究小組擬測(cè)定食醋的總酸量(g/100mL)，請(qǐng)你參與該小組的實(shí)驗(yàn)并回答相關(guān)問(wèn)題。
【實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹繙y(cè)定食醋的總酸量
【實(shí)驗(yàn)原理】中和滴定
【實(shí)驗(yàn)用品】蒸餾水，市售食用白醋樣品500mL(商標(biāo)注明總酸量：3.50g/100mL～5.00g /100mL)，
0.1000mol/LNaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液；100mL容量瓶，10ml移液管，堿式滴定管，鐵架臺(tái)，滴定管夾，錐形瓶，燒杯，酸堿指示劑(可供選用的有：甲基橙，酚酞，石蕊)。
【實(shí)驗(yàn)步驟】
① 配制并移取待測(cè)食醋溶液
用10mL移液管吸取10mL市售白醋樣品置于100mL容量瓶中，用處理過(guò)的蒸餾水稀釋至刻度線，搖勻后用酸式滴定管取待測(cè)食醋溶液20mL，并移至錐形瓶中。
② 盛裝標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液
將堿式滴定管洗凈后，用NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液潤(rùn)洗3次，然后加入NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液，排除尖嘴部分氣泡后，使液面位于“0”刻度或“0”度以下。靜置，讀取數(shù)據(jù)并記錄為NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液體積的初讀數(shù)。
③ 滴定 往盛有待測(cè)食醋溶液的錐形瓶中滴加某酸堿指示計(jì)2～3滴，滴定至終點(diǎn)。記錄NaOH的終讀數(shù)。重復(fù)滴定3次。
【數(shù)據(jù)記錄】
| 滴定次數(shù) 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù) | 1 | 2 | 3 | 4 |
| V(樣品)/mL | 20.00 | 20.00 | 20.00 | 20.00 |
| V (NaOH)始/mL | 0.00 | 0.20 | 0.10 | 0.10 |
| V (NaOH)終/mL | 14.98 | 15.20 | 15.12 | 16.24 |
【問(wèn)題與思考】
⑴ 步驟①中中還需補(bǔ)充的儀器有 ▲ 。蒸餾水的處理方法是 ▲ 。
⑵ 步驟③中你選擇的酸堿指示劑是 ▲ ，理由是 ▲ 。
⑶ 若用深色食醋進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，為準(zhǔn)確判斷滴定終點(diǎn)，可采取的措施是 ▲ 。
⑷ 樣品總酸量＝ ▲ g/100mL。
| 滴定次數(shù) 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù) | 1 | 2 | 3 | 4 |
| V（樣品）/mL | 20.00 | 20.00 | 20.00 | 20.00 |
| V （NaOH）始/mL | 0.00 | 0.20 | 0.10 | 0.10 |
| V （NaOH）終/mL | 14.98 | 15.20 | 15.12 | 16.24 |
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