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				6．關(guān)于食品添加劑.下列說法中.正確的是                (   )A．為了讓食品保存得更長一些.可以多加一些添加劑B．在國家衛(wèi)生部門規(guī)定的范圍內(nèi)使用食品添加劑.一般認為對人體無害C．染衣服的染料也可以用來給食品染色D．某腌制肉類顏色鮮紅.說明該食品既新鮮又安全			【查看更多】
			


		
           
          


		
          
		
          題目列表(包括答案和解析)
          

		
		
          

          


          
	
          				
          
									
          食品安全和環(huán)境污染是目前社會廣為關(guān)注的兩大熱點問題．下列說法中，不正確的是（　　）
          
                
          A、用水電、風電、太陽能等替代化石能源，可以降低PM2.5對空氣的污染B、為保障人體健康和生命安全，應合理使用食品添加劑C、為了防止海鮮產(chǎn)品腐爛變質(zhì)，可使用甲醛浸泡使其保鮮D、倡導綠色化學，有助于減少和消除工業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境的污染
          

			
          
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          下列有關(guān)硫酸鹽的說法中正確的是（ ）
          A．硫酸鋇在醫(yī)學上用作鋇餐，Ba2+對人體無毒
          B．KAl（SO4）2常用于凈水，含Al3+的鹽作為食品膨化劑時可以過量添加
          C．Fe2+對人體有益，F(xiàn)eSO4可用于制補血劑
          D．Cu2+有毒，CuSO4與生石灰可配成殺菌劑--波爾多液
          

			
          
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          下列有關(guān)硫酸鹽的說法中正確的是

          1. A.
            硫酸鋇在醫(yī)學上用作鋇餐，Ba2+對人體無毒
          2. B.
            KAl（SO4）2常用于凈水，含Al3+的鹽作為食品膨化劑時可以過量添加
          3. C.
            Fe2+對人體有益，F(xiàn)eSO4可用于制補血劑
          4. D.
            Cu2+有毒，CuSO4與生石灰可配成殺菌劑--波爾多液
          

			
          
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          下列關(guān)于食品添加劑的說法，正確的是（    ）
          A.食品添加劑都是人工化學合成品，都有副作用
          B.發(fā)酵粉中的碳酸氫鈉就屬于食品添加劑中的膨松劑
          C.防腐劑使用量越大，保質(zhì)期越長
          D.在食物中添加的維生素不是食品添加劑
          

			
          
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          香草醛是食品添加劑的增香原料，可由丁香酚經(jīng)以下反應合成香草醛．精英家教網(wǎng)
          （1）寫出香草醛分子中含氧官能團的名稱
           
           （任意寫兩種）．
          （2）下列有關(guān)丁香酚和香草醛的說法正確的是
           
          ．
          A．丁香酚既能發(fā)生加成反應又能發(fā)生取代反應
          B．香草醛中的-OH能被酸性K2Cr2O7氧化
          C．丁香酚和化合物Ⅰ互為同分異構(gòu)體
          D．1mol香草醛最多能與3mol氫氣發(fā)生加成反應
          （3）寫出化合物Ⅲ-→香草醛的化學方程式
           
          ．
          （4）乙基香草醛（其結(jié)構(gòu)見圖a）也是食品添加劑的增香原料，它的一種同分異構(gòu)體A屬于酯類．A在酸性條件下水解，其中一種產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)見圖b．A的結(jié)構(gòu)簡式是
           
          ．
          精英家教網(wǎng)
          

			
          
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          A
          A
          C
          A
          A
          C
          21．    NO2            
SO2         
    機動車尾氣     
          22．2SO2 
+  O2   2SO3          
SO3   
+  H2 O   H2 SO 4
    
          23．鹽析  還原性
          24．簡要回答下列問題.
          （1）居室裝修完畢,要通風才能入住,其原因是： 裝修材料中含有對人體有害的揮發(fā)性物質(zhì),必須先除去
          （2）可用鐵罐盛裝濃硫酸的原因是：常溫鐵在濃硫酸中會形成致密堅固的氧化膜        

          （3）胃舒平（主要成分Al(OH)3）治療胃酸過多的原理（用離子方程式表示）：
                  Al(OH)3+3H+＝Al3++3H2O           
          （4）碳酸氫鈉產(chǎn)生疏松作用的原理：（用化學方程式表示）
          2Na­HCO3Na2CO3+H2O+CO2↑
          25．①  甲     使蛋白質(zhì)水解生成對人體有益的氨基酸       
    
          ②   乙     氨基酸氧化酶具有專一性不能使蛋白質(zhì)水解而清除          

          26、（1）（ D ）（2）過濾用到的三種玻璃儀器主要有   玻璃棒、漏斗、燒杯    .
          （3）        萃取              
.     水層       .
          （4） （ BC    ）A．酒精   B．汽油   C．苯
           
          		
          
	
          
	
          
		
          


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