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				9．皂化油脂在堿性條件下發(fā)生水解反應(yīng)的過(guò)程.產(chǎn)物:高級(jí)脂肪酸鈉 + 甘油			【查看更多】
			


		
           
          


		
          
		
          題目列表(包括答案和解析)
          

		
		
          

          


          
	
          				
          
									
          下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是

          1. A.
            油脂在酸性條件下的水解反應(yīng)稱(chēng)為皂化反應(yīng)
          2. B.
            蛋白質(zhì)在強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽、紫外線(xiàn)等作用下性質(zhì)會(huì)改變并進(jìn)而失去生理活性
          3. C.
            淀粉和纖維素的分子式都用(C6H10O5)n來(lái)表示，但它們的相對(duì)分子質(zhì)量相差很大
          4. D.
            苯分子中沒(méi)有簡(jiǎn)單的碳碳雙鍵，所以不能與Br2—CCl4溶液發(fā)生加成反應(yīng)
          

			
          
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          下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是
          A．油脂在酸性條件下的水解反應(yīng)稱(chēng)為皂化反應(yīng)
          B．蛋白質(zhì)在強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽、紫外線(xiàn)等作用下性質(zhì)會(huì)改變并進(jìn)而失去生理活性
          C．淀粉和纖維素的分子式都用(C6H10O5)n來(lái)表示，但它們的相對(duì)分子質(zhì)量相差很大
          D．苯分子中沒(méi)有簡(jiǎn)單的碳碳雙鍵，所以不能與Br2—CCl4溶液發(fā)生加成反應(yīng)
          

			
          
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          下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是
          


          A．油脂在酸性條件下的水解反應(yīng)稱(chēng)為皂化反應(yīng)
          


          B．蛋白質(zhì)在強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽、紫外線(xiàn)等作用下性質(zhì)會(huì)改變并進(jìn)而失去生理活性
          


          C．淀粉和纖維素的分子式都用(C6H10O5)n來(lái)表示，但它們的相對(duì)分子質(zhì)量相差很大
          


          D．苯分子中沒(méi)有簡(jiǎn)單的碳碳雙鍵，所以不能與Br2—CCl4溶液發(fā)生加成反應(yīng)
          


           
          

			
          
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          下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是
          A．油脂在酸性條件下的水解反應(yīng)稱(chēng)為皂化反應(yīng)
          B．蛋白質(zhì)在強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽、紫外線(xiàn)等作用下性質(zhì)會(huì)改變并進(jìn)而失去生理活性
          C．淀粉和纖維素的分子式都用(C6H10O5)n來(lái)表示，但它們的相對(duì)分子質(zhì)量相差很大
          D．苯分子中沒(méi)有簡(jiǎn)單的碳碳雙鍵，所以不能與Br2—CCl4溶液發(fā)生加成反應(yīng)
          

			
          
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          下列說(shuō)法不正確的是

          1. A.
            利用油脂在堿性條件下的水解，可以制甘油和肥皂
          2. B.
            在加熱的條件下，成熟蘋(píng)果的汁液能與銀氨溶液發(fā)生反應(yīng)析出銀
          3. C.
            油脂沒(méi)有固定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)，植物油能使溴水褪色
          4. D.
            淀粉、油脂、蛋白質(zhì)、聚乙烯都是天然高分子化合物
          

			
          
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