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        1. 24.電磁爐是利用高頻電流在電磁爐內(nèi)部線圈中產(chǎn)生磁場.磁化鐵質(zhì)鍋底.使之形成無數(shù)個小渦流.加快鍋底分子運動.鍋底自身高速發(fā)熱達(dá)到加熱食品的目的.其工作原理如下圖所示: 查看更多

           

          題目列表(包括答案和解析)

          10、電磁爐作為廚具市場的一種新型灶具,打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式,它利用高頻電流在電磁爐內(nèi)部線圈中產(chǎn)生磁場,當(dāng)含鐵質(zhì)鍋具放置爐面時,鐵磁性鍋體被磁化,鍋具即切割交變磁感線而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流(即渦流),渦流使鍋底發(fā)熱達(dá)到加熱食品的目的,它具有安全可靠、節(jié)能環(huán)保等優(yōu)點,是現(xiàn)代家庭中的理想灶具,其工作原理如圖7所示.下列有關(guān)電磁爐使用的說法,不正確的是(  )

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          電磁爐是種新型炊具,它具有加熱快,效率高,節(jié)能環(huán)保,使用方便等特點,其工作原理是利用感應(yīng)線圈通以交流電產(chǎn)生交變磁場,在其烹飪鍋體內(nèi)產(chǎn)生渦流,使運動電子與金屬正離子發(fā)生頻繁碰撞,從而產(chǎn)生大量的熱,這種熱直接發(fā)生于鍋體本身,故熱能損耗小,熱效率高達(dá)80%且加熱均勻,烹調(diào)迅速,節(jié)能省電.小華在一次課外活動中,對家用電磁爐進行了相關(guān)的觀察和研究,并記錄了有關(guān)數(shù)據(jù),如下表:
                  觀察對象                            有關(guān)記錄和相關(guān)活動
          觀察電磁爐銘牌 U=220V,P=1kW
          觀察電能表的銘牌 220V   10(40)A  50Hz  2000r/kWh
          用電磁爐加熱一壺水(水的質(zhì)量m=2kg,初溫t=30℃) 關(guān)閉家里其他用電器,只將電磁爐接入電路燒水觀察電能表,表盤在5min內(nèi)轉(zhuǎn)了150r,此時用溫度計測得的水溫為50℃
          請你就他在活動中獲得的有關(guān)資料,求解或提出有關(guān)問題:
          (1)加熱5min,水所吸收的熱量;
          (2)電磁爐工作5min消耗的電能;
          (3)電磁爐的功率;
          (4)請你將(3)的結(jié)果與他在活動中的有關(guān)數(shù)據(jù)進行比較,發(fā)現(xiàn)了什么新問題?并解釋原因.

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          電磁爐是利用高頻電流在電磁爐內(nèi)部線圈中產(chǎn)生磁場,磁化鐵質(zhì)鍋底,使之形成無數(shù)個小渦流,加快鍋底分子運動,鍋底自身高速發(fā)熱達(dá)到加熱食品的目的,其工作原理如圖所示:
          (1)使用微型電腦控制的電磁爐加熱時不產(chǎn)生明火、無煙塵、無廢氣、清潔、安全、高效節(jié)能,是現(xiàn)代家庭中理想的灶具.
          請寫出電磁爐在使用中觸及到的物理知識(只寫兩點):
          電流的磁效應(yīng)
          電流的磁效應(yīng)
          ;②
          電流的熱效應(yīng)
          電流的熱效應(yīng)

          (2)在使用電磁爐加熱食物時,電磁爐和鍋之間的傳熱方向是:由
          傳遞給
          電磁爐
          電磁爐
          使用電磁爐加熱食物的過程中要消耗
          能得到
          內(nèi)
          內(nèi)
          能.
          (3)“多寶”牌電磁爐某一款式性能參數(shù)如下表所示:
          型號 額定電壓 額定功率 功率調(diào)節(jié)范圍 溫度調(diào)節(jié)范圍 熱效率
          DB-16 220V  50Hz 1600W 450-1600W 70℃-240℃ (大于)90%
          根據(jù)表中的參數(shù)分析,電磁爐與普通的電加熱器相比,有哪些優(yōu)點?(最少寫出2點)
          熱效率高
          熱效率高
          ;②
          電磁火力強勁
          電磁火力強勁

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          電磁爐是利用高頻電流在電磁爐內(nèi)部線圈中產(chǎn)生磁場,磁化鐵質(zhì)鐵鍋,從而形成無數(shù)個小渦流(即電流),加速鍋底分子運動,使鍋底自身發(fā)熱達(dá)到加熱食品的目的,它具有安全可靠、節(jié)能環(huán)保等優(yōu)點,是現(xiàn)代家庭中的理想灶具,其工作原理如圖所示.
          A.電磁爐在使用中利用了電流的
          效應(yīng);
          B.電磁爐加熱食物時把電能轉(zhuǎn)化為
          內(nèi)
          內(nèi)
          能;
          C.鐵、鋁、銅鍋可在電磁爐上使用的是
          鐵鍋
          鐵鍋

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          電磁爐是利用高頻電流在電磁爐內(nèi)部線圈中產(chǎn)生磁場,磁化鐵質(zhì)鐵鍋,從而形成無數(shù)個小渦流(即電流),加速鍋底分子運動,使鍋底自身發(fā)熱達(dá)到加熱食品的目的,它具有安全可靠、節(jié)能環(huán)保等優(yōu)點,是現(xiàn)代家庭中的理想灶具,其工作原理如圖所示.下列有關(guān)電磁爐的說法中正確的是( 。

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