如下圖所示為電飯鍋的電路原理圖，當(dāng)控制開關(guān)閉合時電飯鍋處于加熱煮飯狀態(tài)，此時功率為1000W，飯熟后，控制開關(guān)自動斷開，電飯鍋處于保溫狀態(tài)，若此時電飯鍋的功率為100W，求電熱板R和保溫器R₀的電阻各為多少?(假設(shè)電阻值不隨溫度的變化而變化)

以下是關(guān)于電飯鍋工作原理的說明．請你在畫線的空格處填寫恰當(dāng)?shù)奈锢砻�詞或數(shù)值，并回答有關(guān)提問．
電飯鍋能自動控制電流加熱的程序，把飯煮得甘香柔軟而不焦枯，靠的是如圖（a）所示的自動控制開關(guān)．當(dāng)按下開關(guān)按鍵，如圖（a）所示，開關(guān)橫桿把磁鐵向上頂，使磁鐵吸住感溫軟鐵，這時，發(fā)熱電阻絲接通電源，開始加熱．當(dāng)鍋內(nèi)的飯沸騰后，鍋內(nèi)的水就會因為________而漸漸減少．當(dāng)鍋內(nèi)的水蒸干（在一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下）后，鍋內(nèi)得溫度就會超過________℃．當(dāng)溫度達到103℃時，感溫軟鐵就不受磁鐵的吸引，開關(guān)的杠桿在彈簧的彈力及自身重力的作用而下降，使接觸點分開，發(fā)熱電阻與電源斷開，如圖（b）所示．與此同時，接通另一保溫電路（圖中略去未畫），保持飯的溫度在70℃左右．
（a）“當(dāng)溫度達到103℃時，感溫軟鐵就不受磁鐵的吸引”這一現(xiàn)象說明了什么物理道理？________（b） 能用這種電飯鍋來煮開水，并自動保溫在70℃左右嗎？請作出判斷，并簡要說明理由．________