科學(xué)探究是奇妙的過程，請你一起參與實(shí)驗(yàn)探究，并填寫下列空白：
（1）[提出問題]
小慧同學(xué)用“雙氧水“（過氧化氫溶液）清洗傷口時，不心將過氧化氫溶液滴到水泥地板上，發(fā)現(xiàn)有大量氣泡產(chǎn)生．小慧聯(lián)想到自己曾經(jīng)用二氧化錳做過氧化氫的催化劑，他想，水泥塊能否也可做過氧化氫分解的催化劑呢？于是他到附近的工地上取回一些小水泥塊，并用蒸餾水浸泡、沖洗、干燥，并進(jìn)行以下探究．
（2）[猜想]
水泥塊能做過氧化氫分解的催化劑
（3）[實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證]

	實(shí)驗(yàn)步驟	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	實(shí)驗(yàn)結(jié)論
實(shí)驗(yàn)一		木條不復(fù)燃	常溫下過氧化氫溶液 分解速度非常緩慢
實(shí)驗(yàn)二	在裝有過氧化氫溶液的試管中 加入水泥塊，然后將帶 火星的木條伸入試管中	木條復(fù)燃

（4）[結(jié)論]水泥塊能加快過氧化氫的分解速率，故水泥塊能做過氧化氫分解的催化劑
（5）[討論與反思]小清認(rèn)為：僅憑上述兩個實(shí)驗(yàn)還不能證明水泥塊為過氧化氫的催化劑，他還覺得需要增加一個探究實(shí)驗(yàn)，探究：   
[實(shí)驗(yàn)步驟]①準(zhǔn)確稱量水泥塊的質(zhì)量； ②完成實(shí)驗(yàn)二； ③待反應(yīng)結(jié)束，將實(shí)驗(yàn)二試管里的物質(zhì)進(jìn)行過濾，洗滌--，--．④對比反應(yīng)前后水泥質(zhì)量
[分析]如果水泥塊反應(yīng)前后質(zhì)量不變，則說明水泥塊可以做過氧化氫的催化劑
（6）但小華認(rèn)為，要證明小慧的猜想，小清的補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)還是不足夠，還需要再補(bǔ)充一個探究實(shí)驗(yàn)：探究    ．
（7）某學(xué)習(xí)小組的同學(xué)做了該實(shí)驗(yàn)后，發(fā)現(xiàn)二氧化錳的量不同，反應(yīng)速率不同．于是進(jìn)行了進(jìn)一步的探究．他們做了這樣一組實(shí)驗(yàn)：每次均用30ml10%的過氧化氫溶液，加入不同質(zhì)量的二氧化錳，測定各次收集到500ml氧氣所用時間，結(jié)果如下（其它實(shí)驗(yàn)條件均相同）

實(shí)驗(yàn)次序	1	2	3	4	5
二氧化錳的質(zhì)量/g	0.1	0.3	0.5	0.7	0.9
所用時間/s	17	7	4	2	2

根據(jù)上述試驗(yàn)數(shù)據(jù)，他們應(yīng)該得到的結(jié)論是：    事實(shí)上，有許多因素可能影響到該反應(yīng)的快慢．請說出你的一個猜想：
    ．

某校同學(xué)對市場上的食品疏松劑進(jìn)行了如下探究．
實(shí)驗(yàn)一：甲小組的同學(xué)收集到一包主要成分是小蘇打（碳酸氫鈉）的疏松劑
（1）取樣品溶于適量的水中，測得溶液的pH大于7．
（2）向小蘇打樣品中滴加鹽酸，有大量氣泡產(chǎn)生，經(jīng)檢驗(yàn)該氣體是二氧化碳．該反應(yīng)的化學(xué)方程式為．
（3）同學(xué)們通過查閱資料，在老師的指導(dǎo)下采用了如圖所示裝置用小蘇打和純堿做了對比實(shí)驗(yàn)．實(shí)驗(yàn)中小試管內(nèi)沾有無水硫酸銅粉末的棉花球變成藍(lán)色，a燒杯中石灰水無明顯現(xiàn)象，
b燒杯中石灰水了現(xiàn)白色渾濁．試回答：①在實(shí)驗(yàn)結(jié)束時，操作上要注意的問題是：
②由實(shí)驗(yàn)（3）可以得出的結(jié)論是．北方農(nóng)村地區(qū)用“堿面”（碳酸鈉）蒸饅頭時，必須先將面粉發(fā)酵（產(chǎn)生一些有機(jī)酸）的原因是．
實(shí)驗(yàn)二：乙小組的同學(xué)收集到一包名為“臭粉”的疏松劑，為探究其組成，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：
（1）“臭粉”為一種白色固體，易溶于水；
（2）取少量樣品與稀鹽酸混合后產(chǎn)生了可以使石灰水變混濁的氣體；
（3）取少量樣品加熱后，產(chǎn)生了有刺激性氣味的氣體；
（4）少量樣品與氫氧化鈉溶液混合后共熱，產(chǎn)生了使?jié)駶櫟募t色石蕊試紙變藍(lán)的臭氣．
調(diào)查后得知，“臭粉”的主要成分是初中化學(xué)課本中一種常見的鹽．
①你認(rèn)為該鹽是，它加熱后反應(yīng)的方程式為
②用“臭粉”作疏松劑的油炸食品放置后再銷售和食用的原因可能是．
③某些小商販喜歡選用“臭粉”代替“小蘇打”作疏松劑的原因可能是．
實(shí)驗(yàn)三：丙小組同學(xué)探究小蘇打、“臭粉”在制作食品過程中產(chǎn)生氣泡的原因
（1）兩種疏松劑產(chǎn)生的氣體中都含有．推測產(chǎn)生這種氣體的原因有；．
（2）小組的同學(xué)將少許面粉加入水中取上層液體用pH試紙測得：pH=7．猜測產(chǎn)生氣體的原因是．
實(shí)驗(yàn)四：丁小組的同學(xué)在某超市發(fā)現(xiàn)一種復(fù)合疏松劑--發(fā)酵粉，其成分見表：

成分	所用物質(zhì)
碳酸鹽類	碳酸氫鈉
酸性物質(zhì)	檸檬酸、酒石酸等
疏松劑	明礬
其他成分	淀粉、脂肪酸等

（1）這種疏松劑產(chǎn)生的氣體主要是；產(chǎn)生這種氣體的原因是和．
（2）為測定其中碳酸氫鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，小組的同學(xué)設(shè)計了如下實(shí)驗(yàn)，其主要實(shí)驗(yàn)步驟如下：
Ⅰ．按圖組裝儀器，將50.0g試樣放入錐形瓶中，加入足量某酸溶液；
Ⅱ．測量一定時間內(nèi)干燥管內(nèi)物質(zhì)增加的質(zhì)量（見下列曲線）；
Ⅲ．待錐形瓶中不再產(chǎn)生氣泡時，打開活塞B，從導(dǎo)管A處緩緩鼓入一定量的空氣；
Ⅳ．再次稱量干燥管內(nèi)物質(zhì)增加的質(zhì)量；
Ⅴ．重復(fù)Ⅲ和Ⅳ的操作，直至干燥管內(nèi)物質(zhì)質(zhì)量不變．


討論：
①步驟Ⅰ．加入樣品前還應(yīng)檢查，所加的酸溶液是．
②裝置乙的作用是；從導(dǎo)管A處緩緩鼓入一定量的空氣時，裝置甲的作用是．
③請利用有關(guān)數(shù)據(jù)計算試樣中碳酸氫鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．（寫出計算過程，本小題4分）