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				18．隨著科學(xué)的進步.化學(xué)與人類健康的關(guān)系越來越密切.食品保鮮可以防止食品腐壞.保持食品的營養(yǎng)和味道.食品保鮮的措施有添加防腐劑.充填氣體.放干燥劑和脫氧劑等.  (1)包裝熟食品時.常加防腐劑苯甲酸鈉(C7H502Na).它含有   種元素.其相對分子質(zhì)量為    .    (2)小包裝糕點類食品常采用充氣包裝.氮氣是常用的充填氣體.請你根據(jù)氮氣的性質(zhì)說明選用氮氣的主要原因             .  (3)生石灰是常用的干燥劑.它屬于          .			【查看更多】
			


		
           
          


		
          
		
          題目列表(包括答案和解析)
          

		
		
          

          


          
	
          				
          
									
          隨著科學(xué)的進步，化學(xué)與人類健康的關(guān)系越來越密切了．下列說法錯誤的是（　　）
          

			
          
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          隨著科學(xué)的進步，化學(xué)與人類健康的關(guān)系越來越密切．食品保鮮可以防止食品腐敗，保持食品的營養(yǎng)和味道．食品保鮮的措施有添加防腐劑、充填氣體、放干燥劑和脫氧劑等．
          （1）包裝熟食品時，常加防腐劑苯甲酸鈉（C7H5O2Na），它是由
          四
          四
          種元素組成的，碳元素與氧元素的質(zhì)量比為
          9：8
          9：8
          （填最簡整數(shù)比）．
          （2）小包裝糕點類食品常采用充氣包裝．氮氣是常用的充填氣體，請你根據(jù)氮氣的性質(zhì)說明選用氮氣的主要原因
          氮氣的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定
          氮氣的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定
          ．
          （3）某脫氧劑的主要成分為活性鐵粉，利用鐵與氧氣、水反應(yīng)生成氫氧化鐵，來吸收包裝袋中氧氣和水蒸氣．寫出氫氧化鐵的化學(xué)式
          Fe（OH）3
          Fe（OH）3
          ．
          （4）下列有關(guān)說法中，對人體無害的是
          B
          B
          ．（填序號）
          A．為使蒸出的饅頭更白，可多加增白劑           
          B．熬骨頭湯時加點食醋
          C．將過期饅頭中加入檸檬黃著色劑，再加工成“玉米饅頭”后可放心食用 
          D．加工者用工業(yè)雙氧水將發(fā)霉的筷子煮白了再賣．
          

			
          
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          隨著科學(xué)的進步，化學(xué)與人類健康的關(guān)系越來越密切了．下列說法錯誤的是（　�。�
          

			
          
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          隨著科學(xué)的進步，化學(xué)與人類健康的關(guān)系越來越密切．食品保鮮可以防止食品腐壞，保持食品的營養(yǎng)和味道．食品保鮮的措施有添加防腐劑、充填氣體、放干燥劑和脫氧劑等．
          （1）包裝熟食品時，常加防腐劑苯甲酸鈉（C7H5O2Na），它含有______種元素，其相對分子質(zhì)量為______．
          （2）小包裝糕點類食品常采用充氣包裝．氮氣是常用的充填氣體，請你根據(jù)氮氣的性質(zhì)說明選用氮氣的主要原因______．
          （3）生石灰是常用的干燥劑，它屬于______（填序號）．
          A．酸    8．堿    C．鹽    D．氧化物
          寫出生石灰與H2O反應(yīng)的化學(xué)方程式并指出反應(yīng)類型______
          （4）某脫氧劑的主要成分為活性鐵粉，利用鐵與氧氣、水反應(yīng)生成氫氧化鐵，來吸收包裝袋中氧氣和水蒸氣，從而延長食品的保質(zhì)期，寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式______．
          

			
          
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          隨著科學(xué)的進步，化學(xué)與人類健康的關(guān)系越來越密切．食品保鮮可以防止食品腐敗，保持食品的營養(yǎng)和味道．食品保鮮的措施有添加防腐劑、充填氣體、放干燥劑和脫氧劑等．
          （1）包裝熟食品時，常加防腐劑苯甲酸鈉（C7H5O2Na），它是由______種元素組成的，碳元素與氧元素的質(zhì)量比為______（填最簡整數(shù)比）．
          （2）小包裝糕點類食品常采用充氣包裝．氮氣是常用的充填氣體，請你根據(jù)氮氣的性質(zhì)說明選用氮氣的主要原因______．
          （3）某脫氧劑的主要成分為活性鐵粉，利用鐵與氧氣、水反應(yīng)生成氫氧化鐵，來吸收包裝袋中氧氣和水蒸氣．寫出氫氧化鐵的化學(xué)式______．
          （4）下列有關(guān)說法中，對人體無害的是______．（填序號）
          A．為使蒸出的饅頭更白，可多加增白劑　　　　　 
          B．熬骨頭湯時加點食醋
          C．將過期饅頭中加入檸檬黃著色劑，再加工成“玉米饅頭”后可放心食用 
          D．加工者用工業(yè)雙氧水將發(fā)霉的筷子煮白了再賣．
          

			
          
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