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下列認識不正確的是（    ）

A．使用洗滌劑洗衣服是乳化現象的一種應用

B．日常食物中不含鈣元素，所以人人都要吃補鈣品

C．墻內開花墻外香是分子運動的結果

D．維生素是人體營養(yǎng)素，人們大多要從蔬菜和水果中攝取

（7分）化學與人類生活的關系越來越密切。

1.下列各類食物中蛋白質含量最豐富的是          （填序號，下同）。

①草莓            ②西紅柿              ③米飯                ④雞蛋

2.人體缺乏碘元素易引起甲狀腺腫大，碘元素在周期表中的信息如下圖所示。

則下列說法正確的是       。

①加碘食鹽中的碘是指碘單質           ②碘的原子序數是53

③新鮮蔬菜、瓜果中含豐富的碘元素         ④碘的相對原子質量是126.9

3.下列生活中的物品，屬于有機合成材料的是        。

①橡膠輪胎     ②不銹鋼鍋         ③棉布圍裙       ④塑料保鮮盒

4.我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等，用灼燒法可初步鑒定這三種纖維，其中灼燒后產生燒焦羽毛氣味的纖維是       。

 ①棉花   ②羊毛    ③滌綸

5.科學家預測“氫能”將是21世紀最理想的新能源。氫氣燃燒的化學方程式為          。

6.餐具上的油污可以用加入洗滌劑的水洗掉，說明洗滌劑具有            功能。

7. 味精是烹制菜肴的調味品，味精的鮮味與溶液的酸堿度有關，當pH為6-7時鮮味最強；味精的鮮味還與溫度有關，其水溶液經120℃以上長時間加熱，不僅鮮味消失，而且生成對人體有害的焦谷氨酸鈉。據此，下列認識正確的是        。

A．味精應避免在酸性或堿性較強的條件下使用

B．谷氨酸鈉在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化

C．菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過程中加入味精更有利于人體健康