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25、小麗喜食豆腐．今天，小麗讓媽媽為她做菠菜炒豆腐．可小麗的媽媽卻告訴她菠菜不能與豆腐同食．
提出問(wèn)題：菠菜為什么不能與豆腐同食？
查閱資料：草酸鈣（CaC₂O₄）是不能被人體吸收的沉積物．豆腐中含有較多的鈣鹽[如硫酸鈣（CaSO₄）等]，菠菜、洋蔥、竹筍中含有豐富的草酸（H₂C₂O₄）、草酸鈉（Na₂C₂O₄），豆腐和上述幾種蔬菜混合食用，可能誘發(fā)“結(jié)石”癥．
（1）由草酸的化學(xué)式可知其中碳元素的化合價(jià)為．
（2）草酸與硫酸鈣反應(yīng)的化學(xué)方程式為H₂C₂O₄+CaSO₄═CaC₂O₄↓+H₂SO₄，請(qǐng)寫(xiě)出草酸鈉與硫酸鈣反應(yīng)的化學(xué)方程式：．
提出猜想：菠菜與豆腐同食可能會(huì)誘發(fā)“結(jié)石”癥．
設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：

實(shí)驗(yàn)步驟	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	實(shí)驗(yàn)結(jié)論
①將菠菜在少量開(kāi)水中煮沸2min～3min，取1mL～2mL濾液于試管中，并滴加少量 硫酸鈣（或氯化鈣等） 溶液	產(chǎn)生 白色沉淀	有草酸鈣 生成
②在步驟①的沉淀物 中加入過(guò)量 醋酸	沉淀部分溶解， 且產(chǎn)生氣泡	被溶解的沉淀一定 不是 草酸鈣

發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題：被溶解的沉淀是什么？產(chǎn)生的氣體又是什么？于是她又設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步探究：

實(shí)驗(yàn)步驟	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	實(shí)驗(yàn)結(jié)論
③將步驟②產(chǎn)生 的氣體通入 澄清石灰水 中	產(chǎn)生白色沉淀	產(chǎn)生的氣體是 二氧化碳 ；步驟②被溶解的沉淀是碳酸鈣

26、小麗午餐時(shí)買了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片湯，但同學(xué)告訴她菠菜不能與豆腐同食．
[發(fā)現(xiàn)問(wèn)題]菠菜為什么不能與豆腐同食？
[查閱資料]a．制作豆腐需要加入石膏（主要成分：CaSO₄）；b．菠菜中含有草酸、草酸鹽等成分；c．草酸鈣是一種既不溶于水也不溶于醋酸的白色固體，是誘發(fā)人體結(jié)石的物質(zhì)之一
[提出猜想]菠菜與豆腐同食可能會(huì)產(chǎn)生人體不能吸收的沉淀物．
[設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)]

實(shí)驗(yàn)步驟	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	實(shí)驗(yàn)結(jié)論
①將菠菜在少量開(kāi)水中煮沸2-3min，取1-2ml濾液與試管中，并滴加 少量 硫酸鈣（或氯化鈣等）    溶液	產(chǎn)生白色沉淀	有草酸鈣生成
②在步驟①的沉淀中加入過(guò)量醋酸	沉淀部分溶解，且產(chǎn)生氣泡	被溶解的沉淀一定不是 草酸鈣

[發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題]被溶解的沉淀是什么？產(chǎn)生的氣體又是什么？于是她又設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步探究

實(shí)驗(yàn)步驟	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	實(shí)驗(yàn)結(jié)論
③將步驟②產(chǎn)生的氣體通入 澄清石灰水[或Ca（OH）2溶液] 中	產(chǎn)生白色沉淀	產(chǎn)生的氣體是 二氧化碳（或CO2） ；步驟②吧溶解的沉淀是碳酸鈣

[反思與應(yīng)用]
（1）家庭中常常將菠菜放在開(kāi)水中燙過(guò)后再烹飪，其目的是
（2）聯(lián)想到人體胃液中含有鹽酸，請(qǐng)?zhí)岢鲆粋�(gè)你想要探究的關(guān)于食用波菜的新問(wèn)題：．