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          （v0她0?南京）下列屬于蛋白質(zhì)類食品的是（　�。�
          A．米飯B．雞蛋C．黃瓜D．菜油
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          A、米飯中含有的主要營養(yǎng)素是淀粉，八屬于糖類，所以錯誤．
          B、雞蛋中含有的主要營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，所以正確．
          C、黃瓜中含有的主要營養(yǎng)素是維生素，所以錯誤．
          D、菜子油中含有的主要營養(yǎng)素是油脂，所以錯誤．
          故選B．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列物質(zhì)中不含油脂的是（　　）
          A．黃豆B．葵花籽C．砂糖D．花生
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          膳食合理、營養(yǎng)均衡是健康的基本保證，2012年第23個“中國學(xué)生營養(yǎng)日”主題為“改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)，共同托起祖國未來”．你認(rèn)為下列食品中含糖類的是（　　）
          A．雞蛋B．蔬菜C．米飯D．花生油
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          化學(xué)與生活密切相關(guān)．
          （1）下列食物中，富含糖類的是______（填字母序號，下同），能提供大量油脂的是______．

          （2）下列服裝所使用的材料中，屬于有機合成材料的是______（填字母序號）．

          （3）食用下列食品有損身體健康的是______（填字母序號）．
          A．用純堿和發(fā)酵的面團蒸制的饅頭B．霉變的大米C．用甲醛浸泡過雞翅
          （4）汽車是重要的交通工具．
          ①汽車使用天然氣作燃料，排放污染較低．天然氣的主要成分為______．
          ②完成車用鉛酸電池充電的反應(yīng)：2PbSO4+2H2O
          充電
          .
          Pb+2H2SO4+______．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          每一克脂肪在體內(nèi)放出的熱量要比每克蛋白質(zhì)放出的熱量少______．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          普通味精的主要成份是______，使用時溫度一般不宜超過______．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          強化食品是指采用科學(xué)方法添加了某些特殊營養(yǎng)素的食品______．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關(guān)于人體健康的敘述正確的是………………………………………………(      )
          A．健康人胃液的pH值為1.5～1.9
          B．鋅是微量元素，缺鋅會引貧血。鋅的主要食物來源有海產(chǎn)品、瘦肉、奶類等
          C．防止汞、鉛、鎘等有害元素對人體健康的侵害是健康生活的重要保證
          D．亞硝酸鈉有咸味，替代食鹽用于烹調(diào)能促進身體健康
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          糖類是人體所需的六大營養(yǎng)素之一。下列食物中，主要為人體提供糖類的是
          A．純牛奶B．大米飯C．花生油D．胡蘿卜
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案