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        1. 【題目】維生素C又名抗壞血酸,它能增強(qiáng)人體對疾病的抵抗能力。某化學(xué)學(xué)習(xí)小組對其進(jìn)行如下研究:

          (查閱資料)維生素C常溫下為白色晶體,易與氧氣、高錳酸鉀等物質(zhì)反應(yīng)。

          .探究維生素C的性質(zhì)

          (進(jìn)行實(shí)驗(yàn))

          實(shí)驗(yàn)序號

          1-1

          1-2

          1-3

          1-4

          操作

          現(xiàn)象

          白色固體消失,形成溶液

          溶液變?yōu)榧t色

          ……

          紫色溶液褪色

          結(jié)論

          ……

          維生素C溶液為酸性

          維生素C能與

          碳酸氫鈉反應(yīng)

          維生素C能與高錳酸鉀反應(yīng)使其溶液褪色

          (1)由實(shí)驗(yàn)1-1現(xiàn)象推測維生素C具有的物理性質(zhì)是______。

          (2)實(shí)驗(yàn)1-2中使用的試劑a_________(填序號,下同)。

          A.紫色石蕊試液 B.無色酚酞試液 C.氫氧化鈉溶液

          (3)實(shí)驗(yàn)1-3中實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為__________。

          .測定食品中維生素C的含量

          (進(jìn)行實(shí)驗(yàn))

          實(shí)驗(yàn)序號

          2-1

          2-2

          2-3

          2-4

          2-5

          實(shí)驗(yàn)操作

          鮮榨的獼猴桃汁

          鮮榨的橙汁

          鮮榨的西紅柿汁

          加熱后冷卻至室溫的鮮榨西紅柿汁

          放置12小時(shí)的西紅柿汁

          紫色溶液褪色時(shí)所滴加的樣品滴數(shù)

          6

          8

          11

          14

          ……

          (解釋與結(jié)論)

          (4)實(shí)驗(yàn)2-12-4中,維生素C的含量最高的是___________。

          (5)由實(shí)驗(yàn)2-12-4可知,影響食品中維生素C含量的因素有_________。

          (6)請你推測實(shí)驗(yàn)2-5中,紫色溶液褪色時(shí)的樣品滴數(shù)可能為_________

          A.9 B.11 C.15

          【答案】易溶(或可溶)于水A有氣泡生成 鮮獼猴桃汁(或?qū)嶒?yàn)2-1)食品種類、溫度 C

          【解析】

          (1)將維生素C放入水中,觀察到白色固體消失,形成溶液,說明維生素C 能溶于水;(2)維生素C又名抗壞血酸,溶液顯酸性,能使紫色石蕊試液變紅;(3)維生素C的溶液顯酸性,能與碳酸氫鈉反應(yīng)生成二氧化碳,會(huì)產(chǎn)生氣泡;(4)由四組實(shí)驗(yàn)可知,紫色溶液褪色時(shí)所滴加的獼猴桃汁滴數(shù)最少,說明維生素C的含量最高的是獼猴桃汁;(5)由實(shí)驗(yàn)2-12-4可知,影響食品中維生素C含量的因素有:食品種類、溫度;(6)由表中數(shù)據(jù)分析可知,實(shí)驗(yàn)2-5中,紫色溶液褪色時(shí)的樣品滴數(shù)最少是15滴。

          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】中國是核電大國。核電站中核燃料鈾或钚在中子的撞擊下,原子核發(fā)生分裂,產(chǎn)生鋇、氙、碘、銫、鍶等原子和一些粒子及射線,同時(shí)釋放大量的能量,這些能量可用于驅(qū)動(dòng)汽輪機(jī)發(fā)電。

          (1)從物質(zhì)的變化上看,核變化與化學(xué)變化的相同點(diǎn)是_________________________;

          (2)從原子的變化上看,核變化與化學(xué)變化的不同點(diǎn)是________________________。

          (3)下圖為元素周期表中钚元素的相關(guān)信息,下列說法正確的是__________。

          A.钚是非金屬元素 B.钚原子核外有94個(gè)電子

          C.钚元素的中子數(shù)94 D.钚的相對原子質(zhì)量為244 g

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】根據(jù)如圖所示實(shí)驗(yàn)回答問題。

          (1)實(shí)驗(yàn)一:棉球上的酒精燃燒而水不燃燒,由此得出燃燒條件之一是_____。

          (2)實(shí)驗(yàn)二:實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,測量結(jié)果小于1/5原因可能是_____(寫一條即可)

          (3)實(shí)驗(yàn)三:當(dāng)蒸發(fā)皿中出現(xiàn)_____時(shí),停止加熱。

          (4)實(shí)驗(yàn)四:用沖洗后未擦干的玻璃棒蘸取待測液會(huì)導(dǎo)致測得結(jié)果_____(填“偏大”“偏小”或“不變”)。

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】如圖所示曲線是x、y、z分別表示X、Y、Z三種物質(zhì)的溶解度曲線。下列說法錯(cuò)誤的是(。

          A. t1℃時(shí),三種物質(zhì)溶解度由大到小的順序是Y、Z、X

          B. t2℃時(shí),X和Y兩種物質(zhì)的飽和溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同

          C. t3℃時(shí),在100g水里分別加入三種物質(zhì)各mg,X和Y能形成飽和溶液

          D. 從混有少量Z的X物質(zhì)中提取較純凈的X,最適宜采用降溫結(jié)晶法

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】如圖所示,在白色點(diǎn)滴板1~6的孔穴中,分別滴加2滴稀鹽酸。

          (1)無明顯變化的孔穴有________(填孔穴序號)。

          (2)孔穴3中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為________

          (3)孔穴5反應(yīng)后溶液中的溶質(zhì)是_______(寫出所有可能)。

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】下列學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作中正確的是

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】5分)鎂條在空氣中燃燒,不僅生成氧化鎂、氮化鎂,還有少量鎂與二氧化碳反應(yīng)生成另一種單質(zhì)和鎂的氧化物。

          1)已知氮化鎂中氮元素的化合價(jià)為-3價(jià),請你寫出氮化鎂的化學(xué)式 。

          2)寫出鎂與二氧化碳反應(yīng)的化學(xué)方程式 ,

          指出該反應(yīng)的基本類型: 反應(yīng)。

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】如圖是3種物質(zhì)的溶解度曲線。下列敘述正確的是( )

          A. 0℃時(shí),NaCl的溶解度小干NH4Cl的溶解度

          B. 40℃時(shí),飽和Na2 CO3溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為49%

          C. 將飽和Na2 CO3溶液由80℃冷卻至40℃時(shí),有固體析出

          D. 80℃時(shí),分別將等質(zhì)量的NH4Cl和NaCl固體溶于適量的水,恰好均配成飽和溶液,所得溶液的質(zhì)量前者小于后者

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】小華與朋友聚餐時(shí),對火鍋燃料固體酒精產(chǎn)生了好奇,于是他與同學(xué)對其成分進(jìn)行如下探究。

          【提出問題】固體酒精是固態(tài)酒精嗎?

          【查閱資料一】酒精,學(xué)名乙醇,化學(xué)式C2H5OH,熔點(diǎn)為-114℃,易揮發(fā),能與水以任意比例互溶。

          【交流討論】小華認(rèn)為固體酒精不是固態(tài)的酒精,他判斷的理由是_________,寫出酒精完全燃燒的化學(xué)方程式________________________________。

          【發(fā)現(xiàn)問題】小華觀察發(fā)現(xiàn),固體酒精完全燃燒后會(huì)殘留少量白色固體。

          【再提問題】燃燒后殘留的白色固體是什么?

          【查閱資料二】固體酒精是酒精、氫氧化鈉和凝固劑按一定的質(zhì)量比混合制成,該凝固劑在空氣中能完全燃燒生成二氧化碳和水。

          【作出猜想】猜想一:氫氧化鈉;猜想二:碳酸鈉;猜想三:__________。你認(rèn)為猜想中含有碳酸鈉的理由是:____________________。(用化學(xué)方程式表示)

          【實(shí)驗(yàn)探究】

          步驟

          實(shí)驗(yàn)操作

          實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

          結(jié)論

          (1)

          將白色固體溶于足量水中

          白色固體全部溶解

          固體可溶于水

          (2)

          (1)所得少量溶液,加入過量的BaCl2溶液

          ________

          白色固體中肯定有Na2CO3

          (3)

          (2)所得少量上層清液,加入______________溶液

          有藍(lán)色沉淀生成

          白色固體中肯定有________

          【反思交流】實(shí)驗(yàn)中,加入過量氯化鋇溶液的目的是____________________________。

          如果實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)氯化鋇溶液不夠,可選用下列試劑代替也能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖?/span>____________

          A.Ca(OH)2溶液 B.Ba(NO3)2溶液 C.稀鹽酸 D.CaCl2溶液

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          同步練習(xí)冊答案