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        1. (6分)化學(xué)與生活息息相關(guān)。
          (1)食物的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、         、無機鹽和水等六大類,通常稱為營養(yǎng)素。下列各類食物中含糖類最豐富的是          (填字母)。
                
          A.蔬菜B.米飯C.雞蛋D.牛奶
          (2)世界衛(wèi)生組織推廣使用中國鐵鍋炒菜,放點食醋,可以補充人體需要的微量元素    元素。
          (3)餐具上的油污用加入洗潔精的水更容易洗掉,原因是洗潔精具有      作用。
          (4)泡打粉是一種化學(xué)膨松劑,主要是通過碳酸氫鈉與一些酸性成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生  氣體而起到發(fā)泡作用。
          (5)磨牙器能有效幫助去除牙齒表面的牙垢,磨牙器磨頭采用50%橡膠與50%的金剛砂(主要成分為碳化硅)特制而成。已知碳化硅中碳元素-4價,硅元素+4價,則碳化硅的化學(xué)式為    
          26.(6分,每空1分。)
          (1)維生素     B
          (2)鐵
          (3)乳化
          (4)二氧化碳
          (5)SiC

          試題分析:(1)食物的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類,米飯中含糖類很豐富;
          (2)世界衛(wèi)生組織推廣使用中國鐵鍋炒菜,放點食醋,可以補充人體需要的微量元素鐵元素。
          (3)餐具上的油污用加入洗潔精的水更容易洗掉,原因是洗潔精具有乳化作用。
          (4)泡打粉是一種化學(xué)膨松劑,主要是通過碳酸氫鈉與一些酸性成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳氣體而起到發(fā)泡作用。
          (5)化合物中各元素化合價代數(shù)和為零。已知碳化硅中碳元素-4價,硅元素+4價,則碳化硅的化學(xué)式為SiC。
          點評:化合物中各元素化合價代數(shù)和為零。
          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          下列食物中富含維生素的是( 。
          A.牛奶B.蘋果C.雞蛋D.大豆

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          科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

          牡丹花開時滿城飄香,從分子角度解釋,是因為           ;牡丹花可觀賞,亦可食用,同水果、蔬菜一樣,它能為人體提供的主要營養(yǎng)素是            

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          科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

          (5分)芝麻醬是常見的調(diào)味品之一。其主要成分如下圖所示:

          (1)圖中未標(biāo)出的營養(yǎng)素是       ,其中的“鈣、鐵”是指      (填“元素”、“單質(zhì)”或“化合物”)。芝麻醬所含的營養(yǎng)素中,能提供能量的是    (寫出一種即可)。
          (2)芝麻醬中鈣、鐵、蛋白質(zhì)含量較高。人們食用芝麻醬可以防治    (填序號)。
          A.佝僂病B.缺鐵性貧血C.骨質(zhì)疏松D.壞血病
          (3)正常情況下,每人每日攝入的油脂不超過50 g。由此計算,食用此芝麻醬每日最多不應(yīng)超過          g。

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          科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

          (4分)化學(xué)與生活息息相關(guān),人們的衣食住行都離不開它。
          (1)下列衣服面料主要由合成纖維制成的是    。
                              
          A.羊絨衫   。拢疁炀]運動褲    C.純棉T恤     D.真絲短裙
          (2)某飲料的主要成分為:脂肪、蛋白粉、鉀離子、鈣離子等。該飲料不能為人體補充的營養(yǎng)素是        。
          (3)房屋裝修后,裝修材料會釋放出甲醛、苯等有毒氣體,可在室內(nèi)放一些活性炭進行吸收,這是利用活性炭的        。
          (4)隨著全球經(jīng)濟的發(fā)展,汽車保有量逐年增加,汽車尾氣對環(huán)境的污染也日益嚴(yán)重,已成為空氣污染的主要來源之一。下列做法有利于減少汽車尾氣污染的是   。
          A.使用無鉛汽油  B.尋找清潔的代用燃料  C.安裝汽車尾氣凈化裝置

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          科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

          (4分)豆?jié){的營養(yǎng)價值很高,是人們喜愛的飲品之一。豆?jié){中含有豐富的植物蛋白、磷脂、維生素B1、維生素B2、煙酸和鐵、鈣等物質(zhì),其中鈣的含量比其他乳類還要豐富。
          (1)豆?jié){中含有的主要營養(yǎng)物質(zhì)是         ;
          (2)豆?jié){機即需即制的優(yōu)點給生活帶來很大方便,豆?jié){制作完成,還可用隨機附件—濾網(wǎng)去除豆?jié){中的渣滓,使口感更好,該設(shè)計利用的操作原理是            。
          (3)黃豆中含有的皂角素能引起人們惡心、嘔吐和消化不良,因此,喝不熟的豆?jié){對人體有害,但豆?jié){經(jīng)燒熟煮透后,其中的有害物質(zhì)即被破壞,這個過程發(fā)生的是             變化(填“物理”或“化學(xué)”)
          (4)小明同學(xué)通過化學(xué)課知道,人們誤食重金屬鹽(如:硫酸銅、氯化鋇等)可通過喝大量豆?jié){的方法解毒,你認(rèn)為下列        飲品也可以達到同樣的目的(填序號)
          ①牛奶②果汁③蛋清④礦泉水⑤食鹽水

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          科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

          (4分)江西省“贛南臍橙”被國家質(zhì)檢總局授予“地理標(biāo)志產(chǎn)品”。每100mL臍橙橙汁中一些成分的平均質(zhì)量如下表:
          成分

          糖類
          檸檬酸
          蛋白質(zhì)
          脂肪
          維生素
          鈣、鐵等元素
          質(zhì)量
          g/100mL
          87.0
          12.0
          0.95
          0.9
          0.2
          0.08024
          1.8
          (1)橙汁的pH         7(填“﹥”“=”“﹤”);
          (2)橙汁中含人體所需的微量元素是                       ;
          (3)除水和無機鹽外,橙汁中含有的營養(yǎng)素有                                     。

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          科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          小李同學(xué)在學(xué)習(xí)了有關(guān)維生素的知識后,自制了一張《維生素C》知識小卡片,但不完整,請你幫他填寫表中空格的內(nèi)容。
          《維生素C》知識小卡片
          分子結(jié)構(gòu)

          化學(xué)式
           
          相對分子質(zhì)量
          176
          Vc的性質(zhì)
          能溶于水,在加熱或堿性環(huán)境中易被氧化而破壞
          Vc的存在
          綠色蔬菜(如黃瓜、生菜)、水果(如柑橘)
          食用黃瓜時注意事項
           
          保存Vc片注意事項
           

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          科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

          (5分)為維持生命和健康,在日常生活中,我們應(yīng)注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素。
          (1)食物的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、       和水等六大類,通常稱為營養(yǎng)素。
          (2)下列物質(zhì)中含糖類比較豐富的是               。
          A.雞蛋B.黃瓜C.花生油D.大米
          (3)人體由50多種元素組成,根據(jù)含量多少,可分為常量元素和微量元素。其中人體內(nèi)所含的鈣元素屬于       (填“常量”或“微量”)元素。 人體缺鈣易患      病。
          (4)洗滌劑可清洗餐具上的油污,這是因為洗滌劑具有         功能。

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          同步練習(xí)冊答案