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          下列食品中維生素C含量最豐富的是（   ）
          A．花生B．雞蛋C．面包D．青菜
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          D

          試題分析：A富含油脂；B富含蛋白質(zhì)；C富含糖類
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          小明奶奶為他迎接中考制定了如下的食譜：米飯、紅燒雞、蛋湯、糖醋魚、麻辣豆腐。為使營養(yǎng)均衡，你覺得最好還要補充（　�。�
          A．牛肉B．河蝦C．青菜D．雪糕
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          下表是豆腐中一些成分的平均質(zhì)量分數(shù)：

          除水和無機鹽外，豆腐中含有的營養(yǎng)素還有                     ，含人體所需的微量元素是     。若成年人每天食用80 g豆腐，則攝入鐵的質(zhì)量為      g。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          化學與生活密切相關，在廚房里蘊藏著許多化學知識。
          (1)下列食物中，能提供大量維生素的是__________(填字母序號)；

          (2)加鈣牛奶中的“鈣”是指__________(填“元素”或“分子”)，身體中一旦缺鈣，可能患有的疾病是_________(填“骨質(zhì)疏松”或“貧血”)；
          (3)廚房中的下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是_________(填字母序號)。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列食物中，主要為人體提供糖類的是(   )
          A．西紅柿B．米飯
          C．雞蛋D．花生
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          （2013湖北鄂州）重金屬的毒性，主要是由于它與人體內(nèi)酶中的巰基（—SH）結(jié)合而產(chǎn)生的。誤食重金屬鹽后，可盡快喝適量牛奶或雞蛋清解毒。牛奶和雞蛋清富含的營養(yǎng)素是
          A．蛋白質(zhì)B．糖類C．油脂D．維生素
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          “以崇尚科學為榮，以愚昧無知為恥”。下列敘述缺乏科學依據(jù)的是 
          A．不可用工業(yè)酒精勾兌飲用酒B．小孩經(jīng)常咬鉛筆芯，會導致鉛中毒
          C．加碘食鹽的“碘”是指碘元素D．碳酸鈣可用作補鈣劑
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          化學影響著社會的發(fā)展和人們的生活質(zhì)量，以下說法正確的是（　�。�
          A．焚燒廢舊塑料可以解決“白色污染”問題
          B．為了加強食品的色、香、味，可以大量使用添加劑
          C．人體缺少維生素C會引起壞血病
          D．將草木灰和碳銨混合施用有利于提高肥效
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列有關化學知識的說法中錯誤的是（  ）
          A．香煙的煙氣中含有尼古丁、一氧化碳等有害物質(zhì)，青少年應禁止吸煙
          B．缺乏維生素C會患壞血病，要多吃新鮮蔬菜和水果
          C．鐵、鋅、鈣、鎂等微量元素缺少時要適當補充
          D．用碳酸水澆灌某些植物，可以改良堿性土壤，同時促進植物的光合作用
          

			
          

			
          
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