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        1. 小明奶奶為他迎接中考制定了如下食譜:米飯、紅燒雞、蛋湯、糖醋魚、麻辣豆腐。為使營養(yǎng)均衡,你覺得最好還要補充

          A、牛肉           B、河蝦            C、青菜         D、雪糕

           

          【答案】

          C

          【解析】題中的食譜中提供的營養(yǎng)素有:糖類、油脂、蛋白質、無機鹽、水,缺少維生素.

          A、牛肉中含有大量的蛋白質,

          B、河蝦中含有大量的蛋白質和無機鹽,

          C、青菜中含有大量的維生素,

          D、雪糕中含有大量的水、糖類.

          故選C.

           

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