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          12、食物主要營(yíng)養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、維生素、水等六大類(lèi)．某品牌奶粉包裝上標(biāo)出的配料如下：①白砂糖②乳酸亞鐵③維生素C．請(qǐng)回答（填編號(hào)）：（1）該產(chǎn)品配料中屬于營(yíng)養(yǎng)素的有
          ①③
          ，能產(chǎn)生能量的物質(zhì)是
          ①
          ，可以補(bǔ)充鐵元素的物質(zhì)是
          ②
          ．
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：根據(jù)營(yíng)養(yǎng)素在人體中的代謝過(guò)程及生理機(jī)理進(jìn)行判斷；補(bǔ)鐵試劑是含亞鐵離子的試劑．
          解答：解：白砂糖屬糖類(lèi)，維生素C屬于維生素，屬于六大營(yíng)養(yǎng)素之一．
          糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)在體內(nèi)都能氧化分解釋放能量，其中糖類(lèi)是主要的供能物質(zhì)，油脂是備用能源物質(zhì)．
          乳酸亞鐵中含有亞鐵離子，可用用補(bǔ)充微量元素鐵．
          故填：①③； ①；②
          點(diǎn)評(píng)：民以食為天，健康飲食是現(xiàn)代入的追求，所以六大營(yíng)養(yǎng)素和某些化學(xué)元素與人體健康知識(shí)便成為化學(xué)考查熱點(diǎn)，特別是關(guān)于營(yíng)養(yǎng)素的代謝過(guò)程、生理作用、缺乏癥、食物來(lái)源、合理膳食的原則，在歷年中考中出現(xiàn)頻度極高．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          26、食物主要營(yíng)養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、維生素、水等六大類(lèi)．某品牌奶粉包裝上標(biāo)出的配料如下：①白砂糖②乳酸亞鐵③維生素C．請(qǐng)回答（填編號(hào)）：
          （1）該產(chǎn)品配料中屬于營(yíng)養(yǎng)素的有
          ①③
          ，能產(chǎn)生能量的物質(zhì)是
          ①
          ，可以補(bǔ)充鐵元素的物質(zhì)是
          ②
          ．
          （2）蛋白質(zhì)是重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，下列食品能提供豐富的蛋白質(zhì)的食品有
          c
          ．（填編號(hào)）
          a．大米    b．花生油    c．魚(yú)    d．蘿卜．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          33、食物主要營(yíng)養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、維生素、水等六大類(lèi)．小明買(mǎi)回“XX橙汁飲料”和“XX100%橙汁”兩種飲料，其營(yíng)養(yǎng)成分表如圖：

          請(qǐng)根據(jù)以上信息回答：
          （1）這兩種飲料中都含有的提供能量的營(yíng)養(yǎng)素是
          糖類(lèi)
          ．
          （2）人體缺乏維生素將使人患�。狈S生素C，會(huì)引起的疾病是
          ④
          ．（填序號(hào)）
          ①夜盲癥 ②佝僂病 ③齲齒 ④壞血病
          （3）人體健康離不開(kāi)鈣元素．下列有關(guān)鈣元素的敘述中，不正確的是（填序號(hào)）
          ②
          ．
          ①幼兒及青少年缺鈣會(huì)得佝僂病和發(fā)育不良
          ②成年人比幼兒和青少年需要攝入更多的鈣
          ③老年人缺鈣會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折
          ④人體中鈣元素大部分存在于骨骼和牙齒中
          （4）“XX橙汁飲料”中含有的營(yíng)養(yǎng)素有
          3
          類(lèi)；“XX100%橙汁”中含有的營(yíng)養(yǎng)素有
          4
          類(lèi)．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          25、食物主要營(yíng)養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、維生素、水等六大類(lèi)．某品牌奶粉包裝上標(biāo)出的配料如下：①白砂糖 ②乳酸亞鐵 ③維生素C ④蛋白質(zhì)等．請(qǐng)回答：
          （1）該產(chǎn)品配料中能產(chǎn)生能量的物質(zhì)是 

          ①④
          ，可以補(bǔ)充鐵元素的物質(zhì)是 

          ②
          ．（填編號(hào)）
          （2）蛋白質(zhì)是重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，下列食品能提供豐富的蛋白質(zhì)的食品有 

          C
          ．（填編號(hào)）
          A．大米        B．豬油        C．魚(yú)        D．蘿卜
          （3）維生素C主要存在于蔬菜、水果中，它能增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗能力．取3片維生素C壓碎后溶于10mL水中過(guò)濾，取少量濾液向其中滴加幾滴紫色石蕊試液，溶液變紅，說(shuō)明維生素C的水溶液是 

          酸
          性．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          食物主要營(yíng)養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、維生素、水等六大類(lèi)．小明買(mǎi)回“XX橙汁飲料”和“XX100%橙汁”兩種飲料，其營(yíng)養(yǎng)成分表如圖：

          請(qǐng)根據(jù)以上信息回答：
          （1）這兩種飲料中都含有的為人類(lèi)活動(dòng)提供能量的營(yíng)養(yǎng)素是
          糖類(lèi)
          糖類(lèi)
          ．
          （2）人體缺乏維生素將使人患病．缺乏維生素C，會(huì)引起的疾病是
          ④
          ④
          ．（填序號(hào)）
          ①夜盲癥  ②佝僂病  ③齲齒  ④壞血病
          （3）人體健康離不開(kāi)鈣元素．下列有關(guān)鈣元素的敘述中，不正確的是（填序號(hào)）
          ②
          ②
          ．
          ①幼兒及青少年缺鈣會(huì)得佝僂病
          ②成年人比幼兒和青少年需要攝入更多的鈣
          ③老年人缺鈣會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折
          ④人體中鈣元素大部分存在于骨骼和牙齒中．
          

			
          

			
          
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