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          （2分）（2012?昭通）2012年，我省農(nóng)村中小學(xué)實施營養(yǎng)餐改善計劃陸續(xù)啟動，許多孩子告別過去一日兩餐的飲食習(xí)慣，一日吃三餐，營養(yǎng)得到改善．某農(nóng)村學(xué)校的營養(yǎng)早餐食譜如下：面包、雞蛋、牛奶、火腿腸．其中富含糖類的食品是（　�。�
          A．面包B．雞蛋C．牛奶D．火腿腸
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          A
          A、面包中富含糖類，故富含題意；
          B、雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故不符合題意；
          C、牛奶中富含蛋白質(zhì)，故不符合題意；
          D、火腿腸中富含蛋白質(zhì)、脂肪，故不符合題意．
          故選A
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          為了維持生命健康，人們每天需要攝入一定量蛋白質(zhì)。下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（   ）
          A．米飯B．雞蛋C．蘋果D．植物油
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （6分）食品營養(yǎng)與人體健康關(guān)系密切。
          （1）在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素。有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入          不足而引起的。
          （2）豆?jié){是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。每百克豆?jié){所含營養(yǎng)成分見下表。
          每100g豆?jié){所含部分營養(yǎng)成分 
          糖類(克) 
          		1.10 
          		維生素A(微克) 
          		15.00 
          		鉀(毫克) 
          		48.00
          脂肪(克) 
          		0.70 
          		維生素E(毫克) 
          		0.80 
          		鈉(毫克) 
          		3.00 
          蛋白質(zhì)(克) 
          		1.80 
          		胡蘿卜素(微克) 
          		90.00 
          		鎂(毫克) 
          		9.00 
          鈣(毫克) 
          		10.00 
          		鐵(毫克) 
          		0.50 
          		鋅(毫克) 
          		0.24 
          銅(毫克) 
          		0.07 
          		錳(毫克) 
          		0.09 
          		磷(毫克) 
          		30.00 
          硒(微克) 
          		0.14 
          		 
          		 
          		 
          		 
          請回答：
          ①組成人體的元素約有五十多種，鈉、鋅中屬于微量元素是     。
          ②表中沒有列出，但實際豆?jié){中含有的營養(yǎng)素是     。
          ③豆?jié){中鈣的含量，非常適合于老年人，長期飲用對預(yù)防老年人的      （填“骨質(zhì)疏松”或“佝僂病”）很有效果。
          ④豆?jié){對貧血病人的調(diào)養(yǎng)作用比牛奶要強，是因為       （填元素名稱）的含量比牛奶高。
          ⑤下列說法正確的是      （填字母）。
          Ａ．維生素只存在于植物中
          Ｂ．豆?jié){中的蛋白質(zhì)屬于植物蛋白
          Ｃ．豆?jié){中金屬元素的含量比非金屬元素的含量多
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          人類為了維持生命和健康，必須攝取一定量蛋白質(zhì)。下列食物中富含蛋白質(zhì)的是 　
          A．魚B．黃瓜C．玉米D．香焦
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          小華到醫(yī)院檢查完身體后，醫(yī)生建議他多吃水果。則小華需要補充的營養(yǎng)成分是
          A．糖類B．油脂C．蛋白質(zhì)D．維生素
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （6分）食物的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類營養(yǎng)素。下圖所示的食物金字塔是營養(yǎng)學(xué)家提出的健康飲食食 物結(jié)構(gòu)。其中谷類富含的營養(yǎng)素是                 ：蛋、奶、魚、肉富含的營養(yǎng)素是            ；主要提供人體所需維生素C的食物是        。人體所需的六大營養(yǎng)素中的油脂，來源于       等食物。油脂是制肥皂的主要原料，肥皂水中滴入酚酞變紅色，表明肥皂水的pH       7。當(dāng)衣服沾上油污時可用汽油除去，原因是                。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          醫(yī)療上葡萄糖被大量用于病人輸液的原因是
          A．葡萄糖是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)
          B．每克葡萄糖被氧化釋放的能量比每克脂肪氧化時釋放的能量多
          C．葡萄糖由碳、氫、氧三種元素組成
          D．葡萄糖在人體內(nèi)可直接進入新陳代謝
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          （2012?鹽城）下列食品中富含蛋白質(zhì)的是（　　）
          A．大米B．雞蛋C．番茄D．菜油
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列食品中富含蛋白質(zhì)的是
          A．菠菜B．米飯C．鯉魚D．豆油
          

			
          

			
          
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