【題目】將兩種發(fā)酵基礎(chǔ)料相同的酸奶，置于4℃冰箱中冷藏，pH的變化如圖。
（1）酸奶可以補鈣，這里的鈣是指______（填序號）。
A 元素
B 單質(zhì)
C 分子
（2）酸奶在冷藏過程中繼續(xù)代謝乳糖產(chǎn)酸的現(xiàn)象稱為后酸化作用。由圖可知兩種酸奶中，后酸化作用明顯的是 ______。
備戰(zhàn)中考寒假系列答案科目：初中化學(xué) 來源： 題型：
【題目】向20g某赤鐵礦石(主要成分是Fe2O3，假設(shè)雜質(zhì)不溶于水，也不與酸反應(yīng))樣品中，逐漸加入稀硫酸，充分反應(yīng)。實驗相關(guān)數(shù)據(jù)如圖所示。
(1)20g赤鐵礦石樣品中氧化鐵的質(zhì)量為______g
(2)計算試驗中所用稀硫酸溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(寫出計算過程)
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【題目】一種不純的二氧化碳?xì)怏w，其中可能混有O2、CO中的一種�，F(xiàn)取這種氣體4.4克，與熾熱的焦炭充分反應(yīng)后，氣體質(zhì)量增加到5.8克。則混入的氣體是（ ）
A.O2
B.CO
C.二者皆無
D.無法判斷
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【題目】寫出下列化學(xué)方程式：
（1）木炭在氧氣完全燃燒_____；
（2）用氫氧化鈉溶液吸收二氧化硫氣體_____；
（3）實驗室氯酸鉀和二氧化錳共熱制氧氣_____。
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【題目】閱讀下列科普短文。
蔬菜中的多酚類物質(zhì)大多具有水溶性和抗氧化性，對預(yù)防心血管疾病、抑制腫瘤等有重要作用。多酚類物質(zhì)總含量稱為總酚含量。
研究烹調(diào)方式對蔬菜中總酚含量的影響。分別稱取等質(zhì)量的蔬菜樣品，經(jīng)爆炒、煮制、微波3種方式處理后，測定總酚含量（如圖）。蔬菜樣品受熱后，總酚含量均有不同程度下降。
研究烹調(diào)時間對蔬菜中總酚含量的影響。以煮制為例，將等質(zhì)量的韭菜、馬鈴薯、苦瓜，放入沸水中分別煮制相同時間，撈出后測定總酚含量。3種蔬菜樣品總酚含量均呈下降趨勢，主要是因為煮制時蔬菜完全浸沒于熱水中，隨著時間增長，多酚類物質(zhì)較多地溶于湯汁中而損失。
另外，蔬菜的品種、產(chǎn)地等不同，總酚含量也會有較大差異。通過相關(guān)研究可以為合理烹調(diào)、提高膳食營養(yǎng)攝入提供參考依據(jù)。
依據(jù)文章內(nèi)容，回答下列問題。
（1）蔬菜中富含的營養(yǎng)素是_____（答1條即可）。
（2）依圖分析，對蔬菜中總酚含量影響最小的烹調(diào)方式是______。
（3）蔬菜樣品煮制后，總酚含量下降的原因是______。
（4）文中涉及到的影響蔬菜總酚含量的因素有______。
（5）下列說法正確的是______（填序號）。
A 多酚類物質(zhì)可以預(yù)防心血管疾病
B 食用苦瓜時，生吃更有利于多酚類物質(zhì)攝入
C 洋蔥、芹菜、番茄3種蔬菜樣品中，洋蔥的總酚含量最高
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【題目】黑枸杞富含花青素，享有“花青素之王”的美譽。某小組對黑枸杞提取液進(jìn)行了探究。
I．探究黑枸杞提取液能否充當(dāng)酸堿指示劑。
（查閱資料）花青素易溶于水，溶液呈紫色。
（實驗準(zhǔn)備）將3.0 g黑枸杞粉放入30 mL蒸餾水中，充分溶解后制得黑枸杞提取液。
（進(jìn)行實驗）
實驗1-1：室溫時，將蒸餾水和不同pH的硫酸、氫氧化鈉溶液，放入14支試管中，分別向每支試管中滴加3滴黑枸杞提取液。實驗結(jié)果如下：
pH | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
顏色 | 粉紅 | 粉紅 | 粉紅 | 淺紫 | 淺紫 | 紫 | 紫 | 藍(lán) | 藍(lán) | 深藍(lán) | 深藍(lán) | 灰綠 | 黃 | 黃棕 |
實驗1-2：室溫時，向試管中分別加入相同體積的6種物質(zhì)，各滴3滴黑枸杞提取液。實驗結(jié)果如下：
物質(zhì) | 白醋 | 稀鹽酸 | 牛奶 | 蒸餾水 | 純堿水 | 氫氧化鈉溶液 |
顏色 | _____ | 粉紅 | 紫 | 紫 | 灰綠 | 黃 |
（解釋與結(jié)論）
（1）若白醋的pH為3，向白醋中滴加黑枸杞提取液后，顏色為______。
（2）根據(jù)實驗現(xiàn)象，不能確定牛奶呈中性的理由是______。
（3）向純堿水中加黑枸杞提取液，再滴入稀鹽酸至過量，觀察到的實驗現(xiàn)象為______。
II．探究影響黑枸杞提取液中花青素穩(wěn)定性的因素。
（查閱資料）利用花青素含量與吸光度大小呈正比的關(guān)系，可衡量花青素的含量進(jìn)而判斷花青素的穩(wěn)定性。
（實驗準(zhǔn)備）在一定條件下配制出黑枸杞提取液備用。
（進(jìn)行實驗）
實驗2-1：相同溫度下，在3支試管中加入相同體積的黑枸杞提取液，分別放置在室內(nèi)避光、室內(nèi)自然光和室外陽光的條件下12小時（結(jié)果如圖）。
實驗2-2：相同光照條件下，在4支試管中加入相同體積的黑枸杞提取液，分別放置在4 ℃、20 ℃、60 ℃、100 ℃的條件下12小時（結(jié)果如圖）。
（解釋與結(jié)論）
（4）實驗2-1的目的是______。
（5）實驗2-2的結(jié)論是______。
（反思與評價）
（6）由實驗可知，黑枸杞提取液能充當(dāng)酸堿指示劑，但在保存時應(yīng)注意______。
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【題目】甲、乙兩種固體物質(zhì)的溶解度曲線如圖所示。下列敘述中正確的是（ ）
A. 甲物質(zhì)的溶解度大于乙物質(zhì)的溶解度
B. t1℃時，甲、乙兩物質(zhì)飽和溶液的溶質(zhì)質(zhì)量一定相等
C. t2℃時，將20g乙物質(zhì)放入100g水中，所得溶液的質(zhì)量為120g
D. t2℃時，等質(zhì)量甲、乙兩物質(zhì)的飽和溶液降溫到t1℃，析出晶體質(zhì)量甲＞乙
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【題目】在實驗室中，化學(xué)興趣小組的同學(xué)發(fā)現(xiàn)了一瓶敞口的氫氧化鈉固體．他們對該固體的成分進(jìn)行了定量實驗稱取固體21.3克放入錐形瓶中，加入一定量的水配制成50克溶液，再向錐形瓶中依次滴加20克鹽酸充分反應(yīng)．測得部分?jǐn)?shù)據(jù)與圖象如表．請根據(jù)有關(guān)信息回答問題．
第1次 | 第2次 | 第3次 | 第4次 | 第5次 | 第6次 | |
加入鹽酸的質(zhì)量 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 |
錐形瓶中物質(zhì)的質(zhì)量 | 70 | 90 | a | 130 | 147.8 | 167.8 |
(1)a的數(shù)值為 ，b的數(shù)值為 ．
(2)興趣小組的同學(xué)通過實驗，得出該試劑已部分 變質(zhì)的結(jié)論，其依據(jù)是(通過實驗數(shù)據(jù)和圖象做出你的分析) ．
(3)計算恰好完全反應(yīng)時所得溶液中溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)？(寫出具體的計算過程)．
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【題目】如圖表示某些物質(zhì)間轉(zhuǎn)化關(guān)系。通常情況下，A是一種無色液體，D和E是組成元素相同的兩種氣體，且D有毒，F是一種紅色金屬(部分反應(yīng)條件或某些產(chǎn)物未注明)。
（1）寫物質(zhì)化學(xué)式：B ____、G_____
（2）寫出化學(xué)方程式：反應(yīng)①__________ 反應(yīng)②______
（3）G和稀硫酸反應(yīng)時有氣泡，請寫出該反應(yīng)的方程式____________
（4）工業(yè)上可用B和E合成乙酸，反應(yīng)中B和E的分子個數(shù)比為______.
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