Question

（2010?梅州）某同學(xué)出現(xiàn)了腹瀉的癥狀，醫(yī)生建議暫時(shí)不吃富含油脂和蛋白質(zhì)的食物，則他應(yīng)該選擇的早餐是（ ）

• A．雞蛋和牛奶
• B．饅頭和稀飯
• C．油條和豆?jié){
• D．炸雞塊和酸奶

Answer 1

【答案】分析：人類需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽．
解答：解：A、雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)．錯(cuò)誤；
B、饅頭和稀飯中含有豐富的糖類物質(zhì)．正確；
C、油條中含有豐富的油脂，豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)．錯(cuò)誤；
D、炸雞塊中含有豐富的蛋白質(zhì)和油脂，酸奶中含有豐富的蛋白質(zhì)．錯(cuò)誤．
故選B．
點(diǎn)評(píng)：解答本題要分析食物中的主要成分，然后再根據(jù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分類進(jìn)行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．