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        1. (2006?北京)傳統(tǒng)“陳醋”生產(chǎn)過(guò)程中有一步稱為“冬撈夏曬”,是指冬天撈出醋中的冰,夏日曝曬蒸發(fā)醋中的水分,以提高醋的品質(zhì).假設(shè)用醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的半成醋,生產(chǎn)500g 5.4%的優(yōu)級(jí)醋,過(guò)程中醋酸沒(méi)有損失,撈出的冰和蒸發(fā)的水的總質(zhì)量為( )
          【答案】分析:通過(guò)蒸發(fā)水分或撈出醋中的冰的方法可使質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的醋酸變成5.4%的醋酸,此過(guò)程中醋酸的質(zhì)量不變,根據(jù)這一不變量可利用5.4%的優(yōu)級(jí)醋的質(zhì)量計(jì)算需要半成醋的質(zhì)量,二者質(zhì)量差即為撈出冰和蒸發(fā)水的質(zhì)量.
          解答:解:設(shè)3%的半成醋的質(zhì)量為x
          x×3%=500g×5.4%
          x=900g
          撈出的冰和蒸發(fā)的水的總質(zhì)量=900g-500g=400g
          故選B.
          點(diǎn)評(píng):根據(jù)溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)=×100%,若已知溶液的質(zhì)量和溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù),可利用該公式計(jì)算一定量的溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量.
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