糖類俗稱“碳水化合物”，下列食物中富含“碳水化合物”的是
| A．雞肉 | B．米飯 | C．蘋果 | D．菜油 |
科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題
食品衛(wèi)生與健康密切相關(guān)．下列做法會導(dǎo)致食品對人體有害的是
①用石灰水保存鮮蛋②為保持肉制品鮮美，在香腸中加過量亞硝酸鈉③蒸饅頭時加入適量純堿④為了讓豬長得瘦，用“瘦肉精”（一種含激素的飼料）飼養(yǎng)生豬。
| A．①② | B．①③ | C．②③ | D．②④ |
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題
化學(xué)影響著社會的發(fā)展和人們的生活質(zhì)量，以下說法正確的是（ �。�
| A．焚燒廢舊塑料可以解決“白色污染”問題 |
| B．為了加強食品的色、香、味，可以大量使用添加劑 |
| C．人體缺少維生素C會引起壞血病 |
| D．將草木灰和碳銨混合施用有利于提高肥效 |
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題
下列說法或做法不正確的是（ �。�
| A．干電池可將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能 |
| B．用抽絲灼燒的方法鑒別羊毛和滌綸 |
| C．廚房煤氣管道漏氣，迅速關(guān)閉閥門并開窗通風(fēng) |
| D．銨態(tài)氮肥與熟石灰混合使用可以提高肥效 |
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題
食品安全事件頻繁被報道，如：三聚氰胺奶粉、染色饅頭等，在廣大消費者中造成較大影響．面對事件要科學(xué)分析，正確判斷，你認(rèn)為下列認(rèn)識缺乏科學(xué)性的是（ �。�
| A．食品中使用化學(xué)添加劑并不一定對人體都有危害 |
| B．三聚氰胺、蘇丹紅、甲醛都是化工產(chǎn)品，食品安全事件都是化學(xué)惹的禍 |
| C．質(zhì)檢部門要加強監(jiān)測力度，我們要學(xué)會辨別并主動遠(yuǎn)離有毒有害的物質(zhì) |
| D．要合理膳食，使人體中各種常量、微量元素保持收支平衡 |
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題
食品安全問題已引起人們廣泛關(guān)注．下列行為沒有違反《中華人民共和國食品安全法》、不會對人體健康造成危害的是
| A．利用地溝油制售食用油 |
| B．在牛奶中添加三聚氰胺，提高牛奶含氨量 |
| C．在食鹽中添加適量碘酸鉀，補充人體所需的碘元素 |
| D．在生產(chǎn)豆芽過程中添加尿素、恩諾沙星、無根劑等非食品添加劑 |
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題
某中學(xué)為學(xué)生制定的農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)餐食譜如下圖，從營養(yǎng)學(xué)的角度考慮，建議學(xué)校再增加的食物為（ ）
| 主食 | 米飯 |
| 副食 | 花生米、清蒸魚、炒牛肉 |
| 飲料 | 牛奶 |
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題
歸納與反思是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要環(huán)節(jié)．下列各項歸納完全正確的是（ ）
| A．性質(zhì)與用途 | B．能源與環(huán)境 |
| 氧氣有助燃性——做燃料 熟石灰呈堿性——改良酸性土壤 | 使用氫能源——無污染 使用乙醇汽油——無污染 |
| C．物質(zhì)的鑒別 | D．營養(yǎng)與健康 |
| 軟水和硬水——肥皂水 天然纖維和合成纖維——灼燒 | 人體缺鐵——易患貧血 牛奶保鮮——加大量防腐劑 |
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