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          關(guān)注食品安全十分重要，食用下列哪種食物容易引發(fā)食物中毒（    ）
          A．發(fā)芽的馬鈴薯
          B．在保質(zhì)期內(nèi)的袋裝食品
          C．不吃顏色鮮艷的蘑菇
          D．剩飯剩菜蒸煮后再吃
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          A

          試題分析：細(xì)菌性食物中毒是指由于進(jìn)食被細(xì)菌或其細(xì)菌毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病．其中前者亦稱感染性食物中毒，病原體有沙門氏菌、副溶血性弧菌（嗜鹽菌）、大腸桿菌、變形桿菌等；后者則稱毒素性食物中毒，由進(jìn)食含有葡萄球菌、產(chǎn)氣莢膜桿菌及肉毒桿菌等細(xì)菌毒素的食物所致．土豆塊莖一般含有少量的龍葵素，不會(huì)引起食物中毒，但當(dāng)土豆發(fā)芽，皮顏色變成青紫時(shí)，在這些部分龍葵素的含量就大大增加，吃了這樣的土豆就會(huì)引起龍葵素中毒，屬于有毒動(dòng)植物中毒，不是細(xì)菌性中毒．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          小桐的爺爺患糖尿病，小桐到食品店給爺爺買餅干，他應(yīng)該特別注意
          A．餅干的名字B．餅干的生產(chǎn)日期
          C．餅干的成分D．餅干的生產(chǎn)廠家
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          心血管疾病是威脅人類健康的重要疾病，即使我們形成良好的生活習(xí)慣，有的也是不能避免的。下列疾病中屬于這種情況的是：（  ）
          A．冠心病B．先天性心臟病C．高血脂D．高血壓
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：實(shí)驗(yàn)題
			
          

						
          據(jù)《健康報(bào)》報(bào)道,我國中學(xué)生營養(yǎng)不良率達(dá)24%,為了做到合理營養(yǎng),我國營養(yǎng)學(xué)家將食物進(jìn)行分類,并形象地設(shè)計(jì)成下圖的“平衡膳食寶塔”,提倡中小學(xué)生每天均衡地吃這五類食物,以避免營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩。請據(jù)下圖回答問題:

          (1)人體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要供能物質(zhì)來自于圖中標(biāo)號_________所示食物,一般作為體內(nèi)備用的能源物質(zhì)來自于圖中標(biāo)號________________所示食物。
          (2)青少年正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,應(yīng)多食用圖中標(biāo)號_____________和_________________所示食物,因?yàn)檫@些食物中含豐富的__________________,人的生長發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新,都離不開它。
          (3)營養(yǎng)學(xué)家還指出,在每日攝入的總能量中,早、中、晚餐的能量比應(yīng)為(  )
          A．3∶3∶4B．3∶4∶3C．4∶3∶3D．4∶3∶4
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列認(rèn)識中不正確的是
          A．香煙中的尼古丁、焦油等會(huì)損壞人體的呼吸系統(tǒng)
          B．食品過期變質(zhì)后仍可食用
          C．吸食毒品會(huì)損害人體的神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)，還會(huì)讓人成癮
          D．飲酒過多，會(huì)使腦處于過度興奮或麻痹狀態(tài)，引起神經(jīng)衰弱和智力減
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列哪一項(xiàng)不符合合理飲食的原則(   )
          A．不挑食，不偏食，膳食要清淡少鹽
          B．食物多樣，谷類為主，食物清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)
          C．用高糖飲料或碳酸型飲料代替飲用水
          D．經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列敘述中，錯(cuò)誤的一項(xiàng)是（     ）
          A．每日三餐要按時(shí)進(jìn)餐，晚餐不能吃太飽
          B．已變質(zhì)的食物必須鍋內(nèi)蒸煮后才能食用
          C．飯后立即進(jìn)行劇烈的體育鍛煉，會(huì)抑制消化功能
          D．鮮艷的蘑菇一般含有毒的物質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列被稱為“現(xiàn)代文明病”的是①高血壓 ②肺結(jié)核 ③天花 ④惡性腫瘤 ⑤腦溢血 ⑥禽流感 ⑦高血脂 ⑧腦外傷出血
          A．①②④⑧B．①④⑤⑦C．②④⑥⑧D．③⑤⑥⑦
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          位于中國居民“平衡膳食寶塔”（如圖所示）的最底層，被稱為抗癌冠軍的食品是（　�。�
          A．甘薯（紅薯）B．小麥
          C．大米D．玉米
          

			
          

			
          
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