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          在夏天，香蕉、西瓜、梨等水果容易腐爛變質(zhì)，引起這一現(xiàn)象的根本原因是：
          A．含水量和含糖量過高
          B．細菌和真菌的等微生物的入侵
          C．貯藏方法不正確
          D．過度使用化肥、農(nóng)藥
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          B

          試題分析：由于各種細菌、霉菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的有機物，生長和大量繁殖．期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．微生物的生活需要適宜的溫度、水分、營養(yǎng)物質(zhì)等，夏天溫度較高，食物、水果中的細菌、真菌繁殖加快，食物中細菌真菌數(shù)量大量增加繁殖，進而分解食品中的有機物，導致食品的腐敗變質(zhì)．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：判斷題
			
          

						
          青霉素是一種抗生素，可以從青霉中提取。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          表中為銀杏、鯽魚、酵母菌、醋酸菌四種生物的細胞結(jié)構，“√”代表有，“×”代表無．其中屬于酵母菌的結(jié)構是（　　）
          細胞壁細胞膜細胞質(zhì)細胞核葉綠體
          甲√√√√×
          乙×√√√×
          丙√√√√√
          丁√√√不成形×
          A．丁B．甲C．乙D．丙
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          細菌對自然界的影響主要是 （  ）
          A分解動植物遺體         B制造有機物
          C殺死多余動植物         D凈化空氣
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          青霉素是由青霉產(chǎn)生的，下列敘述不正確的是
          A．青霉素是一種抗生素
          B．青霉素可抑制細菌和病毒的生長
          C．青霉是一種真菌，具有成形的細胞核
          D．青霉的孢子呈綠色
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          夏天來了，放在冰箱外面的西瓜、香蕉等會變質(zhì)腐爛，根本原因是  （  ）
          A．貯藏方法錯誤B．蒼蠅太多
          C．真菌細菌等的大量繁殖D．溫度太高
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          把一條死亡的小魚埋在大樹根旁，一段時間后，小魚不見了，其原因是（    ）
          A．被樹根吸收了B．被土壤吸收了
          C．被雨水溶解了D．被腐生細菌分解了
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列不屬于共生現(xiàn)象的是(　　)
          A．生活在人的腸道內(nèi)制造維生素的細菌和人
          B．大豆與根瘤菌
          C．地衣中的真菌和藻類
          D．寄居蟹與它居住的貝殼
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：探究題
			
          

						
          梅雨季節(jié)，保存不當?shù)氖称泛鸵挛锉砻婧苋菀装l(fā)霉。霉菌的生活受哪些非生物因素的影響呢？小平對此進行了探究，他的實驗過程如下：
          組別
          		A
          		B
          處理方法
          		將新鮮的饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在25℃環(huán)境下。
          		將新鮮的饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在冰箱的冷藏室里
          實驗結(jié)果
          （一周后觀察）
          		發(fā)霉
          		不發(fā)霉
          （1）該實驗的變量是        ；分析實驗結(jié)果，小平可得出結(jié)論：                 
                             。
          （2）根據(jù)小平的實驗結(jié)論，可知防止食品發(fā)霉的方法之一：         。
          

			
          

			
          
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